改变世界，从啃勺子开始

■曾卉

叫外卖，吃完饭，抹个嘴，你一定会毫不犹豫地把一次性碗筷扔掉了事，然后头也不回地走开，这样做使得每一天都有不计其数的白色垃圾“出生”。

那这些垃圾最后都去哪儿了呢？

烧得掉的，都变成了灰烬，烧不掉的，就填埋。然而，遗憾的是，它们要平均450年才会分解掉，而且释放的毒气，会污染到我们的子孙后代，甚至连地球上的小动物们也难逃厄运，被垃圾缠住不得抽身。

为了改变这一现状，印度有位大叔级人物，历时六年，发明了能啃的一次性勺子，大叔叫NarayanaPeesapati，他本来是做农业研究的，后来才开始做环保，“地球足够供应每个人的需求，却无法满足每个人的贪婪。”大叔无比赞同圣雄甘地的言论，污染问题，从来都不只是科学家的事情。

自从有了环保意识，大叔的脑袋都被它们塞满了。

有一次，在印度的飞机上，大叔见一姑娘向空姐要一种印度的甜食Gujarati，这种饼长得有点像当年流行过的可丽饼，一层薄薄的粉皮裹着几团冰激凌，任其化成浆糊，这皮儿都不漏。见姑娘吸吮完冰激凌，连皮带壳嚼了下去，“咯吱咯吱，delicious!”作响，大叔的脑子里突然就亮了盏小灯泡：这玩意儿可以用来替代塑料餐具啊！既然一次性餐具扔掉污染大又占地方，那不如想办法吃掉。

“勺子还能吃？这人脑子进水了吧？”当大叔把他的想法告诉食品加工厂的老板们，大家都以为碰到了一个神经病，二话不说就把他轰走了。

他一次次向别人陈述自己的想法，却备受打击，没办法，靠人还不如自己造一家厂子！大叔的行动力极强，雇来几个家庭妇女，再加上自己和妻子，小厂就这么搭了起来，轰隆轰隆……那时候路过的人都以为开了个面包厂，因为烟囱里冒出来的烟总是香气扑鼻。

到底用什么材料做能吃的勺子呢？大米粉、小麦粉、玉米粉、高粱粉……这过程就像爱迪生发明电灯泡，实验了成千上万次，这一试就花了整整六年的时间！最后选定实验了N次的高粱粉。

具体做法是先把高粱粉在面粉桶里搅成团，再从团滚成厚薄均匀的片状，放到模具上，并且制成勺子的形状。因为加入高粱粉可以长时间保持勺子的坚挺度，只有勺子足够坚挺，才能让它随意在不锈钢碗上来回刮，在热腾腾的咖啡里搅，而且放少许糖，口感会更好，扔掉三五天后就可以降解，如果不使用的话，还可以储存3年时间。

为了让世界各地的人都能爱上这种能吃的小勺子，大叔还特细心地发明了各种口味，姜桂皮生姜大蒜芹菜黑胡椒味、小茴香味、生姜味、胡萝卜味，还有薄荷的……在大叔的构想里，除了勺子、刀、叉，还有中国人民的筷子、以及杯子、盘子、碗，全部可以拿来啃。

大叔说，这种能啃的勺子一旦大量投入生产，还能解决地下水缺失的问题，因为种大米用掉的水比种高粱要多花掉60倍，所以这种餐具的普及，会让农民从生产水稻转而生产更多的高粱，能有效地遏制了地下水的流失。不仅如此，大叔雇用的大部分是失业的家庭妇女，极大地推动了当地妇女的就业。

“我会不停地去寻找全球各地的合作商，想办法增加种类和销售的渠道，用的人越多，生产成本就会一点点降低的。”这个生活在第三世界的普通大叔，正企图用一把可以吃的小勺子，一点点改变我们认为无法改变和习以为常的事。

改变世界，从吃掉一个勺子开始吧，当改变的力量一点点发酵、长大，未来才有无限可能性。

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