记者探访和县第五届蔬菜博览会看菜农如何种出新花样

与我们日常生活中所见的青菜、冬瓜、萝卜等家常蔬菜迥异，记者在近日举办的和县第五届蔬菜博览会上见到了梅内斯番茄、印度萝卜、翠绿青花菜等一大批新奇特的蔬菜品种和青椒在田保鲜等蔬菜种植新技术。身为安徽省大棚蔬菜的“发源地”的和县是全国无公害蔬菜生产示范基地县，全县蔬菜种植达到50多万亩，产值10亿多元。和县菜农在创新之路上越走越顺畅，农户的种植收益也节节攀高。

番茄中的“巨人”普通番茄的高度一般只有1.2米左右，而和县济洪蔬菜专业合作社的蔬菜大棚内却种植着一种高达2米以上的梅内斯番茄。 “一般每株可以选出5—6个果，单个重量在200—250克之间，每亩产量1.8—2万斤。 ”该合作社的苏俊莲告诉记者，如果不控制高度，这种番茄品种是可以无限长高的。

记者了解到，与普通番茄相比，梅内斯番茄颜色特别鲜红，果子特别坚硬，特别耐长途运输，口感也很好。苏俊莲对记者说，每年的1—5月份和8—11月底是梅内斯番茄的生长季节，常规番茄需要一次性采摘，而这种番茄可以分3至4次采摘，收获期长达1个月，特别是采摘后期，正好是常规番茄品种的断档期，梅内斯番茄更可以卖出好价钱。 “它的平均收购价约1元/斤，每亩纯收入1.5万元左右，比种植常规番茄高出6000元。 ”

苤兰安家和县

一种今年才引进的印度萝卜新品种苤兰，繁种量已达1.5万斤，颇受和县菜农青睐。 “苤兰属于根菜类，平均亩产4000斤。 ”和县二刘蔬菜良种繁育场负责人刘荣柏告诉记者，苤兰的亩产量虽然比常规萝卜品种低3000—4000斤，但由于肉质脆嫩，属于高档萝卜品种，市场收购价格也比一般萝卜品种高出0.3元/斤以上。

记者了解到，普通萝卜品种的生长期在60—75天，每年可以种植三季，而苤兰在每年8月份播种，其生长期约100天，每年只能种植两季。以今年种植情况看，两季苤兰亩产量8000斤，市场收购价0.6元/斤，每亩产出4800元；三季常规萝卜品种亩产量2.1万斤，市场收购价格0.2元/斤，每亩产出4200元，种植投入则相差无几，苤兰的亩收益要高出600元。

红椒在田保鲜

每年蔬菜大量上市季节，由于上市期集中，蔬菜的价格也呈现高台跳水的态势。和县椒农为了避免椒贱伤农，创造性地摸索出“红椒在田保鲜技术”，能够让第一年冬天成熟的红椒在田保鲜至来年5月。该县历阳镇菜农王世祥对记者说，正常生长的红椒每年12月到来年1月上市，市场收购价在1.5—2元/斤之间，但如果延迟到5月份上市，其收购价格最低也要4元/斤，甚至高达7元/斤。虽然单产只有3000斤，比正常生长的红椒低1000斤，但每亩毛收入则要高出一倍。

这项技术的诀窍究竟是什么呢?“最关键的是红椒在田时的温度和湿度控制，以及夏季洗田晒田。 ”王世祥说，和县椒农采用大棚套小拱棚模式种植红椒，使棚内温度保持在15℃—28℃，并适量浇水追肥和使用生物农药杀菌。在6—7月份时灌水洗田后，使用旋耕机翻一遍土，再次引水洗田，最后高温晒田消毒，整个过程延续40—50天。

王世祥颇为得意地告诉记者，每年春节前后，当外地产的红椒基本绝迹时，和县“在田保鲜”的红椒在市场上“一枝独秀”，成了各地客商争相采购的“香饽饽”。本报记者 喻寒松

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