种营养“网红蔬菜”,销售搭网络“快车” 水集街道王帅努力做新时代知识型农民,回家种羽衣甘蓝

王帅和他的羽衣甘蓝。文/图半岛记者谢浩军

生活离不开一日三餐,而餐桌上离不开蔬菜的身影,想要吃到菜,就离不开种菜的人。水集街道的王帅,大学毕业后做了几年市场营销,决定回家种植蔬菜,而且是种植一些营养价值高的“网红蔬菜”。在销售方面,王帅搭上“互联网+”的快车,通过网络销售蔬菜,做到“从地头到餐桌”没有中间经销商环节,保证蔬菜的新鲜。

返乡创业,发展高效农业

王帅告诉半岛记者,大学毕业后,他曾经做过几年市场营销,也了解到很多人越来越重视健康生活。“现在很多人不喜欢大鱼大肉,对营养价值高的蔬菜非常青睐,特别是一些人注重健身、练习瑜伽,对这种蔬菜需求量不断增加,我觉得这是一个前景很广阔的事。”王帅说,既然下定决心去做,就要保证能够长期稳定的供货,最好的方法就是自己种。

做市场营销的这段时间,王帅也积累了一点资金,于是就返乡创业,发展高效农业,种植一些营养价值高的蔬菜。未来是美好的,但是道路却不是平坦的。“当时很多人都不理解,家人觉得现在种地根本没出路,周围邻居也是在质疑。”王帅说,他有自己的想法,认为这一块市场肯定可以的。

种植“网红蔬菜”

说干就干,王帅先将亲戚家的地集中起来,通过冬暖棚的方式种上了羽衣甘蓝。“大棚种植的好处,可以分批次进行种植,这样可以保证供货的长期性和稳定性。”王帅说,现在羽衣甘蓝是一种“网红蔬菜”,受到不少人的欢迎,甚至有报道说一些明星用羽衣甘蓝榨汁。

半岛记者通过网络搜索了解到,羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶。

王帅告诉半岛记者,羽衣甘蓝的吃法很多,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤,在外国很多地方会用其配上各色蔬菜制成蔬菜沙拉,榨汁后风味清鲜,保持鲜美的碧绿色。

搭上网络快车

随着“互联网＋现代农业”的兴起,王帅觉得还是需要把大学里学到的知识利用起来,自己种植的蔬菜也可以搭上网络的快车。王帅在网上开起了网店,注册了“大兜虫”商标,专门卖自己种植的蔬菜,其中主要是羽衣甘蓝,还有意大利红菊苣等其他的品种。

通过网络销售,客户可以在网上下单,王帅再进行采摘,包装时会放上冰块等保持蔬菜新鲜,通过快递就可以让蔬菜从地头直接到餐桌。标准化生产,网络化销售,王帅的创业选择的是中高端市场,也赶上了网络的快车道。目前,他的蔬菜生产基地已达到20多亩,亩产健康蔬菜3000多斤,每亩地的纯收入能达到传统蔬菜的三倍。

幸福是奋斗出来的,作为新时代青年,王帅有自己的梦想,他要把种植蔬菜,发展到一个艺术阶段、全新的阶段,并且希望以后做成完善的产业连接,做一个新时代的知识型农民。

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