自制意大利面

妈妈厨房

现在的小朋友都喜欢吃意大利面，但出去吃费时又费钱，其实在家自己弄也不是那么麻烦。现在就跟着我一起做吧。

1.烧开一锅水，加入2小勺食盐；

2.把意粉放入水里煮11分钟；

3.事先准备好足够的冰水；

4.捞出意粉，在冰水里泡4~5分钟；

5.沥干水后，倒入少许食用油搅拌；

6.牛肉切成小粒，加入盐、生粉和胡椒粉腌10分钟；

7.芝士切成小块；

8.番茄切成小块；

9.锅内烧热油；

10.倒入牛肉、番茄翻炒；

11.放意面酱煮至沸腾翻滚；

12.放芝士煮至完全融化；

13.把弄好的意粉再蒸3分钟；

14.淋上酱汁即可食用。

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