黄瓜洗冤豆芽也洗冤了 德国肠出血性大肠杆菌源头还是谜

豆芽刚被暂定是罪魁这是６月５日在德国首都柏林的一家餐馆拍摄的豆芽

据新华社电 德国下萨克森州农业部６日下午宣布，对被疑是本次肠出血性大肠杆菌疫情传染源的芽苗菜的初步抽样检查，并没有发现致病菌。有关实验室检测还将继续进行。

下萨克森州农业部在一份新闻公报中说，德国卫生防疫部门已从该州一家芽苗菜生产企业的原料和加工工具上提取了４０个化验样本，并完成了其中２３个样本的实验室检验，结果并没有发现导致疫情的罕见大肠杆菌。对其他样本的检验还在进行。

公报说：“鉴于对部分样本检验所取得的经验，我们认为要确定无疑地验证可疑病原是否存在还需进行深入的分析调查。有关调查估计短期内还不会得出结果。”

据新华社电 德国下萨克森州农业部长林德曼５日下午举行记者招待会说，位于该州于尔岑县的一家企业曾向汉堡、石荷州、梅前州、黑森州和下萨克森州等疫情较重的地区供应过用来做凉拌色拉的绿豆芽等多种芽苗菜。这家企业的一名女职工已被确诊感染肠出血性大肠杆菌，另一名职工也出现腹泻症状。种种迹象显示，这家企业可能是本次疫情的一个重要传染源。在这家企业查到的１８种芽苗菜包括绿豆芽、鹰嘴豆芽、萝卜芽、小红萝卜芽和绿菜花芽。

林德曼称，这家企业生产１８种芽类蔬菜，生产过程中种子被放在一个滚筒中，经喷洒３８度的热水后种子发芽，这个温度同样适合其它菌类的生长。林德曼说，这些芽类在生长过程中没有使用肥料，很可能是发芽用的水产生了污染，或者是种子事先沾染细菌，在发芽的环境中迅速繁殖。

■现场

德国患者妮科莱塔·帕布斯特向记者讲述了自己的治疗经历。

上周某个早晨，帕布斯特起床后胃痛、腹泻。她起初没当回事，数小时后出现便血症状，立即紧张起来，在丈夫陪伴下赶往医院。刚到急诊室，眼前的混乱景象让她有点发懵。“所有疑似肠出血性大肠杆菌感染者被带至一处隔离场所接受体检。”帕布斯特住进隔离病房，一住就是一星期。医生护士每次进入病房，必定从头到脚全副武装，穿防护服、戴面具手套；为调查感染源，多名卫生官员问她吃过哪些食物；为安全起见，几个孩子暂时不得去学校上课。帕布斯特接受抗生素注射４８小时后，病情缓解，身体状况好转，后来出院。她的几个孩子获准返校。

帕布斯特自我感觉恢复得不错，日前带着孩子外出逛市场，看能买些什么。不过，她说：“有一件事相当肯定，这次疫情感染源没有查明前，我家不会出现蔬菜或水果，我们这段时间只吃冷冻餐和意大利面。”据新华社

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