你的那杯茶

□刘睿

无论当日身处哪座城市的街巷，和芸芸众生擦肩而过，他的标配，是西装革履、一丝不苟的发型，而无论选择了哪一家并不知名的狭小餐厅，享受难以言语描述的人间美味，他搭配的饮品永远是一杯乌龙茶，简单的玻璃大杯，有时加冰块，在琳琅“满腹”后沁人心脾，是一人食的圆满，也是一路风尘的最佳慰藉。

还没来得及搞清楚前因后果，“秋天的第一杯奶茶”已然刷屏。

作为流行已久的大众文化符号，奶茶在制作者的精益求精和爱好者们的执著追求下，已经成为极其成熟的消费品。优质的奶茶并不甜腻，而真的具备丝袜的质感，醇香可口，喝到最终，会有苦甘交错的回味。连时尚巨头热卖的爆款T恤，也被昵称为“奶茶”T恤，极言其丝滑细腻。

无论配方，一杯奶茶，确是秋日里的能量站，可抵御寒风侵袭，与寒意萧瑟。

但在主流饮品中，它还无法取代绿茶与咖啡。

咖啡是电影中的老牌情感转换道具。老电影《电子情书》中，未曾“谋面”的男女主人公，其实每天早晨都会在同一家连锁咖啡店买“带走”的咖啡，那是一座城市的节奏和气息。然后，他们也许会经过同一个街口，又路遇了同一个花市，逗弄了同一只猫咪，而奔向各自的职场。

鼓起勇气要来一次“面对面”的约会，地点当然是在咖啡店。寸土寸金的都市里，咖啡店往往并不拥有奢侈的面积。在狭小的空间里，人与人之间隔着礼貌的距离，而又能共享一份温暖。是冬日的夜晚了，也是心灰意冷的低潮期，女主人公试图在这个不曾见面的朋友身上寻求暖意，一杯咖啡喝完，却等了个寂寞，他明明来了，但不敢相认，因为他就是那个让她的事业陷入低谷的“始作俑者”。

怎么办？咖啡不会给出答案，只负责带来转折。与咖啡相比，热巧克力似乎更加神秘莫测。

从美第奇的宫殿走出来的下午，或许因为室内过于凉爽，或许是那个传奇家族的故事自带冷感，我居然感到有一点冷，于是异想天开地要去找一杯热巧克力。那是三十度以上的气温。

是什么样的家族呵。他们赞助了伟大的文艺复兴，他们将女儿嫁到欧洲各个王室，他们骁勇征战，规划着远征的版图，热爱科技，实践着先进的生活；他们不可一世，用提着人头的雕塑震慑对手，又提心吊胆，在豪华的宫殿里为自己准备了逃生通道；他们家的客厅里描绘着门前广场数百年前的模样，大卫那时就在广场上发呆。对手被震慑到了吗？或许是吧。霸气的他们，却失去了继承者，而将所有的财富赠与佛罗伦萨人共同拥有。

一个火热的时代，留下一个悲凉的背影。

“因为这儿（佛罗伦萨）太热，所以我们不做热巧克力。”无意中撞进的咖啡店里，忙碌的主人干脆地回答。

是因为佛罗伦萨太热，还是因为文艺复兴的光芒至今热烈？我好奇地想着。然而并未离去。佛罗伦萨人沉思了片刻，和大卫一般优雅地徐徐说，“好吧，今天破例。”然后他回到操作间。未几，从声音里流出的浓稠质感，和真的“无比”热烈的气味一同蔓延了开来。佛罗伦萨人是不能急躁的，不过这一杯热巧克力的制作还算高效，很快交给了我，配上鲜奶，“一切随你。”

只一口，便将我从冰凉的油画带回火热的现实。这里真的好热。

如若缺乏勇气，美好的饮品可能成为美丽的“错误”。比如，用丝袜奶茶来配萨拉米香肠匹萨，而与热巧克力擦肩而过。热巧克力真的是一种奇异的饮品，作为正经西式热饮的它，却总是能熨帖乡愁。为了守护那些美好记忆，我从不敢胡乱尝试，而那天的勇敢者收获了一杯据说让人顿生“力拔山兮”之气概的热巧克力，奥地利可可粉冲泡，上面潜伏着几颗棉花糖，宽口厚壁的粗陶杯，这是柔媚与强壮并行的女汉子呀。

不知疲倦，不觉孤单，奔波在大城与小市，穿梭于车站与景区，日剧《孤独的美食家》里，“五郎”以美食为伴侣，不断寻找新的邂逅。这种对于美食的追寻，并不偏执。无论当日身处哪座城市的街巷，和芸芸众生擦肩而过，他的标配，是西装革履、一丝不苟的发型，而无论选择了哪一家并不知名的狭小餐厅，享受难以言语描述的人间美味，他搭配的饮品永远是一杯乌龙茶，简单的玻璃大杯，有时加冰块，在琳琅“满腹”后沁人心脾，是一人食的圆满，也是一路风尘的最佳慰藉。

如西谚所云，每个人都有属于自己的“那杯茶”。

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