你常吃的这些究竟都是啥

这个世界上总是有很多东西让人分不清楚，比如下面这些东西。

椰枣是椰子还是枣

椰枣既不是椰子也不是枣，而是一种棕榈科植物。椰枣的果实成熟后会自然脱水，变成跟蜜枣类似的食物。椰枣的含糖量较高，其干燥果实的含糖量能超过80%。椰枣是中东地区重要的食物来源，椰枣树的形象甚至出现在沙特阿拉伯的国徽之上，其重要程度可见一斑。

西米是米吗

我们经常在甜品店里吃到西米，那么西米是米吗？其实西米不是米，它是用西谷椰子中的淀粉加工而成的。西米的个头“长”多大，完全是生产师傅操作说了算。

桄榔、槟榔是一种东西吗

桄榔属于棕榈科桄榔属，这个属的21种植物都可以用这个名字。桄榔本身也有很多别名，比如砂糖椰子、南椰、莎木都是它的小名。我们吃的不是它们的果子，而是它的树干，经去皮、提取髓部的淀粉。

桄榔和槟榔这俩名字听起来很像，但却是两种完全不同的植物。桄榔的树干要比槟榔的粗壮很多，果实也比槟榔的大不少。 唯有个头上，槟榔要比桄榔高得多，可以一直长到30多米高，而10米高的桄榔就已经是家族中的高个子了。史军

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