十万个为什么

帆的发明

最早的船是简易的独木舟，或者是用兽皮铺盖在木制构架上而制成的小船。它们用短阔桨或长桨推进。不过帆船有一个大优点，因为其庞大得多的船体不用划桨也能获得动力。

没有人确切地知道第一批帆船出现在何时何处。大概当有人在船上举起一大块布时，发现了风可把船向前推进。这可能发生在埃及的尼罗河上，那儿有一种强大的盛行风。

第一幅已知的帆船画可追溯到5000年前，它出自尼罗河流域。像伊朗和伊拉克这些有类似条件的地区，或许还能看到早期的帆船。在埃及的法老时代，大约公元前3000年以后，帆船十分寻常。有许多简易的旅行船和捕鱼船定期行驶在尼罗河上。它们有一单层的方形帆，在船尾还有一个用以掌舵的大艉桨。当时还开发出用木料制成的桅杆以及简单的装配索具来调节船帆，使它迎着合适的风向。

公元前3000年时，埃及人对帆船已很熟悉。这一点从幸存下来的这一时期用帆船画装饰的罐子可以知道。

微观探秘

列文虎克（1632-1723）是显微镜的发明者。显微镜的发明使人类真正开始了对微生物的观察和研究。

列文虎克只是个荷兰德尔夫市政府的看门人。他利用看门之余，磨制了许多镜片。有一次，他透过两片透镜看东西，发觉能把极为微小的东西放大许多倍。这下子，引起他莫大的兴趣。他用这种镜片观看自己的牙垢，发现了许多奇形怪状的“小人国”居民。他惊讶地写道：“在一个人口腔的牙垢里生活的‘小人国’居民——小生物，比整个荷兰王国的居民还多！”

一个看门老头儿发明了显微镜，成了微生物学的开门鼻祖。

英国女王知道了列文虎克的新发明，向他提出：“你能让我看一下‘小人国’的居民吗？”

“行。”列文虎克慷慨地说。

有人对他十分羡慕，追问着他成功的“秘诀”。列文虎克什么话也没说，仅向问话者伸出他的双手——一双因长期磨镜片而满是老茧和裂纹的手。

为什么把糖水煮干，也不会留下白糖？

食盐是一种容易结晶的物质，不加热到800℃以上，盐就不会融化。

可是，糖和盐不同，糖在熬制过程中就分解了。超过50℃,糖的溶解度就会发生急剧变化。它能以任意一种比例溶解在100C的水里。

把糖加热到160℃,即便是固体糖，也能融解;如果加热到190℃-200℃时，糖就会分解成带苦味儿的焦糖，颜色也变成了黄色。

如果再进一步加热，糖还会生出一氧化碳、碳酸、乙醛、醋酸以及丙酮等气体，冒出闪着光泽的青白色火苗；最后，只剩下不易燃烧的碳（糖碳）。

把水分熬干制造糖结晶，这项工作的过程非常复杂。在这一点上，制糖和制盐截然不同。

有些小朋友对很多事物抱有疑问，经常喜欢提问题，这无疑是件好事。不过，在问为什么之前，自己先思考一下“这是为什么”，那才是最重要的呢的！

为什么热水可能使玻璃杯炸裂

玻璃杯炸裂的原因是因为膨胀。杯里一倒入热水，杯子内壁就受热急剧膨胀，但杯外壁却还是保持原样，内层玻璃突然向外大力挤压，杯子就破裂了。

如果事先让杯子内外侧同时受热，然后再倒入热水，杯子内外膨胀的程度相差不那么大，就不会炸裂了。

不过，如果玻璃杯很薄，即使倒入热水，热也会很快传到外侧，这样内外同时膨胀，杯子也就不易破裂。另外，所谓的硬质玻璃和耐热玻璃，是因为膨胀的比例小才不易炸裂。

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