喜欢吃牛油果吗？ 它的正确打开方式是……

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上周，热播综艺《花儿与少年第3季》里，又会冲浪又会做饭的杨祐宁给“花少团”成员烹制了一道美味大餐——牛油果意大利面，光是摆盘上桌就已经让人口水滴答。其实，牛油果可不止这么一种打开方式，现如今，越来越多人爱上了牛油果的独特口味和营养价值，而它也是全球料理界当仁不让的明星食材。

本周，买够网就为一大批爱烹饪美食的朋友准备了来自墨西哥的优质牛油果。说起来，牛油果，又叫鳄梨、油梨，有着“森林黄油”之美称。因为果实含油量高，热带地区的人们爱把它当做粮食使用。而墨西哥是牛油果最多产的国家。

说实话，还真不是所有人都能接受牛油果的味道。成熟的牛油果虽然很绵密，但是没有什么特别的味道，当然也没有奇怪的味道，这也决定了这种食材的可塑性。而一旦你找到牛油果与其他食物的搭配方式，它就能幻化出绝妙的口感和味道，并让你心心念念。

吃法1：蜂蜜牛油果

做法：将牛油果纵向切开，去核。先在其中一半牛油果肉的坑里挤一些蜂蜜，用勺子快速地一边刨一边混合蜂蜜，直接送进嘴里即可。

吃法2：牛油果奶昔

做法：将一个牛油果去核，切成小块，纯牛奶一袋，少许蜂蜜，一起放进搅拌机里打30秒。一人份的牛油果奶昔即刻完成。

吃法3：牛油果土司

做法：将牛油果对半切开去核，将果肉挖出来，用勺压成泥，加入少许盐、胡椒和糖，搅拌均匀。取一片土司上面加上一片芝士烤箱220度烤3分钟取出，将牛油果酱抹上即可。

黑西哥 牛油果

规格：6个

买够价：89元

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