有人说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜品。”秋冬渐凉,结束了一整天的忙碌与疲惫,坐在暖房里,把舌尖交给甜品。
浓郁甘甜,软糯醇厚,一场醉心的幸福。在欧洲,提到甜品,爱尔兰名声在外,没有法式甜点那么甜腻,也不像意大利甜食那般浓烈,
这个小国的甜品就像爱尔兰与世无争的气质那样,精致低调,回味悠长。
今天就随着本尊一起去看看爱尔兰六款经典的复古甜品吧!
SherryTrifle|雪莉蛋糕
它不是最炫最醒目的,但是总有忠实的顾客对它青睐有加,香浓的奶油,清爽的水果,柔软的口感,甜蜜的味道,美妙的唇齿享受浑然天成,趁热吃上一口,保证让你毕生难忘!甜蜜的雪莉蛋糕将帮助你释放压力,打起精神,活力满满地面对一整天的生活。
BananaSplit|香蕉船
香蕉船是爱尔兰非常传统的甜品,因其极高的可塑性被广泛创新。在寒冷冬日的温暖房间里,享受一勺既有香蕉浓香又有冰淇淋凉爽触感的香蕉船,或是用酸奶代替传统的冰淇淋,在创新中为自己的身体和内心带去安静与平和。
Pavlova|奶油水果蛋白饼
奶油水果蛋白饼的名字来自一名俄罗斯著名的芭蕾舞演员安娜巴甫洛娃。用蛋清做的酥皮,配以松软的馅料,覆盖上一层鲜奶油,并点缀以水果作装饰。仅仅一口,唇齿留香。
BattenbergCake|巴腾堡蛋糕
巴腾堡蛋糕是个形态俏皮的蛋糕,传统烘焙配以果酱、杏仁,在内部构以可爱的方块图案,让你在干果酥脆,蛋糕松软的强烈对比中,吃出童年的feel!
BreadandButterPudding|面包黄油布丁
面包黄油布丁相较于其他甜品来说,无论是口感还是外型,都显示出朴实的一面。但朴实不意味着枯燥无味,简单的食材经过精心的搭配,传递出的是细腻的口感和醇厚的香甜。
PineappleUpsideDownCake|煎菠萝蛋糕
煎菠萝蛋糕,又叫菠萝翻转蛋糕,是一款经典的70年代甜品。该甜品酸甜可口,沾着焦糖的菠萝闪闪发光,覆盖在蓬松的白色重磅蛋糕上,趁热食用最佳,也可以配上一小团奶油食用。
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