刚果居民买昆虫幼虫当零食吃

据外媒28日报道，在非洲的刚果共和国，当地人把昆虫当成美食，他们认为昆虫的营养成分高 （如图）。无论是煎、炸或是水煮的昆虫，他们都吃得津津有味。

刚果共和国金沙萨市的甘贝拉市场售卖各种各类的昆虫；有活生生的、晒干的或是和粥一起熬煮的毛虫，有新鲜的白蚁，有时候也有蚱蜢。这些昆虫大部分是从森林里捉来的，其售价各不相同。

据了解，装满一个塑料杯的毛虫售价为1500刚果法郎（约合人民币10元）。60岁的雅哇卡那则以1000刚果法郎买了六条肥硕的幼虫当零嘴吃。

联合国的数据显示，刚果有90%的人口每天的生活费少于1.25美元。尽管如此，许多人还是愿意花钱买昆虫来吃。由于昆虫的营养成分高，刚果政府还鼓励人民让家中的小孩多吃昆虫，缓解慢性或急性营养不良症。

联合国粮食及农业组织说，全球有三分之一的人口已开始食用昆虫。该组织还提倡人们多吃昆虫，呼吁各国发展昆虫养殖场，以缓解粮食安全问题。

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