2016美食之都 成都火锅文化月落幕 参与活动企业销售额超3000万

昨日，美食之都火锅文化月总结会暨成都火锅微电影首映礼在王府井影城巨幕厅举行，本届历时天的“美食之都成都火锅文化月”画上句号。同时，“成都餐饮最具发展潜力火锅企业”、“成都火锅十大创客”奖项公布。

据百度糯米后台数据显示，火锅文化月期间参与活动的企业销售额超万。如果换算成菜品，整个火锅文化月期间卖掉了万份毛肚、万份黄喉、万份千层肚，卖掉的鹅肠连起来可以直接从成都连到泰国。

通过百度大数据分析还能得到一些关于成都火锅的趣味性数据：成都人爱吃辣，成都每卖掉口鸳鸯锅的同时卖出口红锅；成都妹子更爱吃火锅，%的到店率高于男生……

火锅游客来到成都，逛完美景后可以凭借成都手绘地图的指引吃最地道的成都火锅，还可以通过美食信箱向自己的朋友寄出带有世界美食之都火锅文化元素的明信片，邀请更多人做客成都，品味成都火锅，感受成都的魅力。

此外，本次火锅文化月特别启动了“成都餐饮最具发展潜力火锅企业”、“成都火锅十大创客”两项评选，最终评定出“成都餐饮最具发展潜力火锅企业”，分别为宽坐、壹小馆、吴铭怀旧火锅、香天下、大龙燚、味蜀吾、小龙坎、蜀大侠、炊二哥、一叶一世界；而“成都火锅十大创客”则分别是园里火锅米罗、如在蜀火锅柳鸷、梵景火锅刘羽时、迷尚豆捞曾雁翔、矮冬瓜火锅林晓东、泊醉山泉火锅张馨月、辣妹子火锅朱小兵、自贡好吃客王离军、大妙火锅樊宗飞及大德壹味火锅徐义忠。

成都商报记者 叶燕

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