年货，你选什么带回家？

晨报记者带你游钦州年货市场

晨报实习记者刘晓琳

春节将至，也许我们还在外地拼搏，但是我们的心早已按捺不住思乡的情绪，家中的父母兄弟姐妹，再苦再累春节是个居家团圆的日子，再难也要回家。有钱没钱，回家过年。在外拼搏了一年，再没钱，回家总得带点年货吧，那带点什么好呢？钦州有什么特产值得我们作为年货带回家呢？

在钦州，主要特产有如墨鱼、桂圆、瓜皮、鱿鱼丝、麻通、海鸭蛋。

那很多市民在采购年货时，就想问如何才能购买到最货真价实的年货呢？为此，记者走访了钦州市东风市场，让专家教教如何才能让市民挑选到最优质的干货品种。

黄师傅已经在东风市场卖干墨鱼、鱿鱼丝近10年，他告诉记者，墨鱼干是用鲜乌贼加工制成的干品。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。二看色泽。优质鱼干微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄，老鱿鱼色泽紫红，体形大。

但市民需要注意的是，市场上很多纯白色的鱼干，是用漂白剂漂白过的，或者虽然不是白色，但颜色看起来并不自然，这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理，会威胁人体健康，需谨慎选购。

由于钦州属于亚热带季风气候，桂圆干就成为了市民比较青睐的干货之一，那该如何选购优质的桂圆肉呢？

专门销售桂圆肉的李大姐告诉市民，其实桂圆肉也分泰国桂圆和本土的桂圆肉，但是必须告诉市民的是，泰国桂圆干其实不是桂圆干，只是类似一种桂圆的野果，有毒。

辨别方法一：泰国桂圆肉放下去水煮会融化掉，而且本土的桂圆肉怎么煮都不会融化掉，这是简单的辨别方式之一；

其次，泰国桂圆肉干吃起来是红糖的味道，而本土的桂圆肉干的则是白糖的味道。

最后，泰国桂圆肉干没有什么香味，而本土的桂圆肉干放着数米之内就可以闻到香味。

市区设6处临时年货街

近日，有读者向本报致电称，不知道钦州有哪些集中的年货市场。记者从有关部门了解到，从本月的18日至大年三十，这13天里，钦州市区将设6处“年货街”，以满足群众购物需求。

这6条“年货街”分别为宏发市场、联达商场门口、千千万家超市、中山路与一马路交汇处、翰林福第人民路路口、水东市场。

据了解，这些“年货街”主要以经营各类年货、钦州土特产为主，在“年货街”开放期间，各商贩可自行到规定的“年货街”经营，所有摊点必须在便道以上经营，不得在便道树木上悬挂、捆绑任何物品，不得占用绿化带，商品要规范设置、有序摆放，不得妨碍车辆通行，确保市容整洁有序。

记者在此告诉还不知从哪着手买年货的市民，你们可以去这些年货市场上瞧瞧，肯定能买到自己称心如意的年货商品。

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