制作单位:柳饮钢都酒楼制作人:粟利金主料:鲜鲍辅料:南瓜、鸡蛋黄制作方法:鲜鲍鱼飞水取肉,加入葱姜料酒腌制,熟南瓜蓉加入鸡蛋黄调成糊,把鲍鱼挂糊,小火煎至两面金黄色,淋上泰国鸡酱、黑椒汁即可。
口味特点:外酥香,内咸鲜,有浓郁的南瓜香甜味
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