乌骨鸡“飞出”雪峰山

为了把新鲜的鸡肉尽快送达消费者的餐桌，老鸦窝生态农场的工作人员正在加班加点打包发货。最近，在电商平台“年货节”促销活动上，来自雪峰山的乌骨鸡进了不少消费者的年货“购物车”。

记者近日来到位于雪峰山脉中段东麓的湖南省隆回县双赢村的老鸦窝生态农场，一路上盘山公路“九曲十八弯”，山高谷深，植被茂密。走进农场，一群群土鸡就放养在树林中，毛色有白色、黑色、黄麻色，鸡鸣声此起彼伏、在山间回响。

老鸦窝生态农场创办者阳怡林告诉记者，农场内放养的雪峰乌骨鸡是当地特色品种。“该品种自然生长周期在12个月以上，抗病强，毛色鲜艳，体形强壮，肌肉结实，味道鲜美。”阳怡林说，农场所在地海拔超过1000米，地广人稀，没有工业污染，这样的自然环境很利于鸡的生长。

10年前，了解到相关部门出台多项措施鼓励大学生到乡村就业创业，中山大学药理学硕士研究生毕业的阳怡林，就想着如何运用所学知识改变家乡隆回县双赢村落后的面貌。联想到家乡的自然环境适合养鸡，他毅然回到老家创办起老鸦窝生态农场。

一开始，老乡们不理解阳怡林，觉得一个“高材生”读了这么多年书，回来养鸡太浪费了。然而，在阳怡林看来，这并没有浪费，他是用专业知识“喂”起了鸡。比如，将天然放养与科学防疫相结合；山区气候变化多端，有时鸡会出现呼吸道问题，他就配置一些中药材放进鸡的饮用水中；栏舍的设计也根据药理知识作了创新……

在雪峰山上养鸡10年，阳怡林用自己的坚持和专业知识，带领家乡的雪峰乌骨鸡“飞出”大山。

“创业10年，放养了近100万只鸡，七成是靠电商销售的。”阳怡林介绍，2013年他开始通过电商平台销售雪峰乌骨鸡，近年来销量年增长20%到30%，随着电商和物流行业的发展，养在深山的雪峰乌骨鸡被销往全国各地，48小时内就可到达消费者的餐桌。“最北卖到漠河，最南卖到三亚，复购率50%。”

目前，雪峰乌骨鸡养殖已成为当地的特色农业产业。隆回县副县长贺海飞介绍，乡村的发展离不开产业和人才，当地在发展特色农业的同时，还与高校合作建成县级乡村振兴学校，为乡村振兴提供智力支撑。

如今，老鸦窝生态农场的养殖场地超过1000亩，年产雪峰乌骨鸡10万只，产值近800万元，可为在农场工作的农户每年每户增收近5万元。展望未来，阳怡林计划通过“公司+基地+农户”的模式，吸引乡亲加盟，带动更多农户一起致富。

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