处理生猪肉最好戴手套
[摘要]·真相·
徒手处理生猪肉，似乎是常事。日前，广东肇庆一猪肉摊主就在处理生猪肉时，不慎感染猪链球菌，险些丧命。医生提醒，如果手上有伤口或者倒刺，处理生猪肉时最好佩戴手套。
猪链球菌是一种人畜共患的动物源性微生物。据介绍，猪链球菌惧怕高温，只要将猪肉加热到100℃，就可将猪链球病毒杀死；在60℃以上的温度下炖煮10-12分钟，也可以把这种病毒完全杀灭。
专家强调，皮肤若有伤口，要避免直接接触生猪肉，可戴上手套。食品加工应该生熟分开，避免交叉污染。一旦怀疑患病，一定要及时就医。林清清
新闻推荐
12月10日,074职场女性法律热线发起人郭晶表示,歧视孕妇违反了妇女权益保护法。074职场女性法律热线发起于2017年11月,致...
- 相关推荐:
-
一等功臣王建东讲述：37秒教科书式低空鸟击特情处置如何发生？2020-12-14 06:36老人散步丢了手机热心市民拾金不昧2020-12-14 06:38黑龙江禁建500米以上“摩天楼”2020-12-14 06:32
- 猜你喜欢:
-
让水表量出敬老爱老的温度2020-12-14 07:15黑龙江禁建500米 以上“摩天楼”2020-12-14 06:52持续深入开展扫黑除恶专项斗争2020-12-14 04:07
- 评论:(处理生猪肉最好戴手套)
