故宫六百年鉴赏?|立秋“咬秋” “咬”一口故宫里的瓜

来源:澎湃新闻 2020-08-07 07:03 https://www.yybnet.net/

今日立秋，不少地方都有“立秋咬秋瓜”的习俗，清代《津门杂记·岁时风俗》中就记有：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”有的地方也称之为“啃秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。

瓜是中国书画和工艺美术中常见的题材，除了描绘其形态之外，更重捕捉其神韵。立秋之际，不妨“咬”一口故宫里的瓜——“澎湃新闻·古代艺术”推出的“故宫六百年鉴赏”系列今日特别呈现两岸故宫所藏古代书画文物中的“秋瓜”，其中既有宋代钱选的《秋瓜图》、清代八大山人的水墨西瓜册页、近现代齐白石的《倭瓜轴》，也有圆润饱满、釉质润泽的宋代定窑瓜式提梁壶、瓜棱罐，以及匠艺独到的瓜式文房用具等。

历代名迹里的秋瓜：或恬静或酣畅

《诗经·大雅》记有：“绵绵瓜瓞，民之初生。”后世多引用“瓜瓞绵绵”四字来代表多子多孙，家族兴旺的寓意，而瓜果多子，也有相近的吉祥意思。相比较果蔬，两岸故宫收藏的以瓜为题的书画作品并不算多。但在这其中，宋代的钱选、清代的八大山人以及近现代的齐白石无疑都是“吃瓜”与“画瓜”的高手。钱选《秋瓜图》台北故宫博物院藏

钱选《秋瓜图》台北故宫博物院藏

钱选，字舜举，浙江吴兴人。南宋景定三年（1262）乡贡进士，长于诗文与书画，在地方文艺界享有声名，元初时与好友赵孟頫等人并称为“吴兴八俊”。他不愿在异族的朝廷中出仕，甚至维持儒士的身分，遂留居故乡，焚毁自己的著作，而以绘画为业。这个选择使他被后人视为南宋的遗民画家。钱选是一位全方位的画家，从青绿山水、折枝花卉、人物、到动物的题材，无不擅长，在追仿唐、五代、宋初的复古画风中，也开辟出新的视野。台北故宫博物院所藏《秋瓜图》以深浅浓淡、各种不同层次的绿色，刻画浑圆的翠瓜、掌状的叶片、细长的草须，并夹杂洁白的小花，颜色清丽。瓜叶或俯或仰，具备多种卷曲翻转的姿态，叶脉也经过细心的描绘，就连被虫蛀处都画得一丝不茍，流露出恬静优雅的气息。全幅精致而清雅的风格，犹带有南宋画的遗风，只是褪去甜熟之味。画瓜的题材与瓜瓞绵绵、多子多福的吉祥寓意有关，显然可以符合市场的需求。画幅上方并有作者自题诗一首，钤印四方。不过有学者据画风及款识判断，认为此作或系后世托名之作。

宋人《秋瓜图》台北故宫博物院藏

宋人《画草虫瓜实图》台北故宫博物院藏

与《秋瓜图》轴构图相近的有宋人《秋瓜图》轴和收录宋人集绘册的宋人《画草虫瓜实图》。其中宋人《秋瓜图》轴绘三枚秋瓜，匐地而生，另见藤、叶、花等点缀其间。瓜皮用老绿渍染，瓜棱填以赭黄，极尽形容之妙，饶富韵味。瓜叶之络纬、藤须等皆仔细勾勒，用笔圆润细劲。画上未系作者名款，此轴用笔之细腻与宋人《草虫瓜实图》相仿，故若此轴不出自宋人手笔，即属钱选末流所为。

宋人《画草虫瓜实图》选自“宋人集绘”第三开，图中绘瓜果熟透，引来觅食的螽斯（螽斯又称纺织娘）。瓜果多子，瓜叶、瓜须为蔓生植物，能绵延生长，故此画蕴含有“祝愿子孙众多”的吉祥寓意。在表现手法上，瓜皮用老绿染，瓜棱填以赭黄，裂缝则以石绿淡染。瓜叶边缘已枯残，亦用赭黄渍染。此外在台北故宫院藏的明人花果册中，还有《桃瓜图》、《画瓜图》等。明人花果册页之《桃瓜图》台北故宫博物院藏

明人花果册页之《桃瓜图》台北故宫博物院藏

明人花果册叶之《画瓜图》台北故宫博物院藏

水墨西瓜册页是台北故宫藏《传綮写生册》中的一幅。册页中有八大山人分别用行楷书、行书题的三段款识，其中一段为“和盘拓出大西瓜。眼里无端已着沙。寄语土人休浪笑。拨开荒草事如麻。”《传綮写生册》为八大山人存世最早的作品，是顺治十六年己亥（1659）冬至，八大山人34岁时在其出家地，江西进贤县钦风乡介冈灯社所作。从题跋中可知，八大山人曾画一茄一菜“寄西村居士”，西村居士常将此画向友人展示，引来更多倾慕者向其索画，因此就有了这本《传綮写生册》。册页共计十五开，所绘瓜果、花卉、玲珑石、松等十二开，书法三开，并分别用楷书、章草、行书、隶书在各页题诗偈共十首，楷书乃明显欧体面目，法度森严。作为八大山人早期作品，从中可以看到他的水墨写意花鸟画创作之初，深受沈周、陈淳、徐渭的影响，其用笔较方硬，题材、布局也有前人痕迹，但是画中所表现出的兀傲之气，以及不拘一格的大胆剪裁，如不求物象的完整性，却已预示着他的未来的发展。后人从此册页当中，对八大山人书画的历程得以溯源。从鉴藏印可得知，这套册页作品曾经在宋荦（宋致为当时江西巡抚宋荦最小的儿子）府中收藏，而后再被清廷皇家所珍藏。

八大山人水墨西瓜图册台北故宫博物院藏

中国近现代绘画大师齐白石一生画了大量以瓜果为题的作品，其中故宫博物院藏的《倭瓜轴》以水墨泼墨画倭瓜，藤叶茂盛，款“杏子坞老民”。台北故宫博物院藏的《瓜瓞绵绵》轴则兼采勾廓填彩与没骨法，描绘南瓜悬垂于藤蔓屈曲缠绕的意象，极富墨韵酣畅淋漓，展现宛若狂草回旋之趣。除南瓜外，齐白石笔下还有丝瓜等。

齐白石《倭瓜轴》故宫博物院藏

齐白石《瓜瓞绵绵》台北故宫博物院藏

宋瓷白玉砚石里的“瓜瓞绵绵”

唐宋时期，在工艺性的文物中，把瓜的自然形态与器物的实用性完美结合在一起，运用最多的要数在各大窑口均有大量烧制的瓜棱壶、瓜棱罐等陶瓷器。

如晚唐越窑青釉瓜棱执壶，腹部呈四瓣瓜棱形，通体内外及圈足内均施青釉，造型圆润饱满，釉质润泽，为唐代晚期越窑青瓷的代表作品；北宋定窑瓜式提梁壶，壶身形似瓜实，提梁与器身相接处饰有瓜叶三片，使提梁宛如瓜的藤蔓，全器施牙白色釉，坚致细白的胎土，莹泽的釉光，堪称北宋定窑的精品；景德镇窑青白釉倒流壶，壶体呈瓜棱球形，一条堆塑其上的螭龙巧妙地形成壶流与提梁，通体施青白釉，釉色白中泛青。此壶设计巧妙，因利用连通器原理，注酒时将壶倒置，从底孔注酒后，再将壶正置，即可从螭龙嘴往外倒酒，故称“倒流壶”。两岸故宫藏的瓜棱式陶瓷器还有定窑白釉穿带瓜棱壶、定窑白瓷瓜棱罐等。唐越窑青釉瓜棱执壶? 故宫博物院藏

唐越窑青釉瓜棱执壶? 故宫博物院藏

北宋? 定窑瓜式提梁壶台北故宫博物院藏

宋景德镇窑青白釉倒流壶故宫博物院藏

五代定窑白釉穿带瓜棱壶故宫博物院藏

北宋定窑白瓷瓜棱罐台北故宫博物院藏

而在玉石、木竹漆器等材质中，瓜的造型主要以象生手法表现出来，其用材之考究，制作之精巧在清代达到巅峰。如清代竹黄卧瓜式盒，全器作长椭圆形，器表满贴竹黄片，再在竹黄片表面黏贴原先雕好的枝干与树叶，器之内胎以黄杨木雕制而成，盖上的枝干自一端突出扣于器身口缘，全器几乎满贴竹黄片，但盖上的枝干则露出黄杨木本色，使得木质的浅黄与竹黄片的褐黄相映争辉。器之内壁满贴金箔。竹黄工艺的历史称不上久远，竹黄器的普及性也不如陶瓷器，但因竹子在中国人心目中的特殊地位，竹黄色泽雅致，“质似象牙而素过之，素似黄杨而坚泽又过之”，象牙与黄杨木都是细致、色雅的珍贵制器质材，因此不但士大夫喜爱这类竹黄器，一旦上达天听，便受到清帝青睐，而且成为国交礼物。

清前—中期竹黄卧瓜式盒? 木竹漆器台北故宫博物院藏

又如清代松花石甘瓜石函砚，全形雕作长形甘瓜，瓜体八棱，外壁浮雕枝叶瓜瓞，叶缘有虫蛀痕，极尽写生状。砚中剖为二，石函式，上下相扣合，合缝处为不规则凿痕。盖里光清而穹起，砚堂则平磨抛光，并以上方虫蛀水蚀处为墨池。此砚收入《西清砚谱》卷二十二。松花石，产于中国东北松花江流域，质坚细莹润者为上品，亦有取黄或褐色为砚面者。由于出自满洲王朝发源地，故康熙中期以后，官方大量采掘，内务府造办处承制，勒以御制铭款，供作御用砚材，并视其品类与端、歙相埒，常赏购臣属，赠之友邦。