田阳区市场监管局加强建筑工地食堂食品安全检查

本报田阳讯为切实保障工地工人饮食安全，预防食物中毒和食源性疾病发生，连日来，田阳区市场监管局在辖区内开展为期一周的建筑工地食堂食品安全专项检查。

在检查中，检查组要求企业要认真落实主体责任，工地食堂建房要符合安全标准，要建立健全食品安全管理制度，建立从业人员健康管理档案，制定食品安全事故应急预案，提高防范食品安全事故的能力和水平。要落实食品原料进货查验和采购索证索票制度，按照食品安全操作规范加工制作食品，减少加工制作高风险食品，严防食品交叉污染。要严格规范食堂餐饮服务许可管理，按照《食品经营许可管理办法》规定的许可条件和程序，依法申请开办食堂，未办理《食品经营许可证》的，将严格依法进行处理。

督查组在检查中发现，多数工地食堂都是临时设置，硬件设施和卫生条件基本不达标；部分建筑施工单位负责人和食堂从业人员还存在食品安全意识不强、管理制度不健全、责任落实不到位等问题。

截至目前，该局共检查工地食堂23家，发现问题17条，并对存在问题的企业提出整改要求和期限。□梁震

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