廉永云
现如今,人们热衷于“全民补钙”,不论是正在成长的孩子,处于更年期的女性,还是年过六旬的老人,似乎人人都有缺钙迹象。事实果真如此吗?下面就补钙的误区及不同人群如何正确补钙提出建议。
母乳宝宝基本不需补钙
一般而言,不足6个月的婴儿每日需要300毫克的钙,6个月以后每日则需要400毫克。配方奶粉能满足一个正常婴儿的钙需求量,吃母乳的孩子也不需要补钙,可以适当补充鱼肝油,其中的维生素A及维生素D可以帮助婴儿吸收钙,但一定要在医生的指导下控制服量。真正缺钙的孩子多数为早产儿或巨大儿。此外,如果孩子多汗,尤其是入睡后头部出汗,头不断摩擦枕头,出现“枕秃圈”;精神烦躁,对周围环境不感兴趣,不如以往活泼;夜间常突然惊醒,啼哭不止;出牙晚;前额高突,形成方颅……就可能缺钙了,家长最好带孩子到医院做个检查,判断是否缺钙。
儿童多晒太阳补钙
3-10岁的儿童每日需要钙600-800毫克。这一阶段的孩子可以每天通过摄入250-500克奶类、户外活动不少于1小时、平时多吃蛋白质丰富的食物(如虾皮、鸡蛋、芝麻、海产品及豆类)等获取钙。幼儿可以在9-10时到户外晒晒太阳,可由每天十几分钟逐渐增加到半小时。尽量暴露皮肤,不直射眼睛即可。多吃富含维生素D的鱼肝油、蛋黄、牛奶等,减少食盐的摄入量,以免加速骨钙的流失。儿童肠胃功能较弱,如果需要补钙,不要选择碱性强的钙补剂,并且服用钙剂时不要饮用碳酸饮料。
青少年最好靠食补
青少年处在成长的最关键年龄段,18岁左右的孩子每天需要钙800-1000毫克。由于长得太快,很容易缺钙,表现为生长疼、腿软、抽筋、牙齿发育不良,容易乏力、烦躁、精力不集中,甚至还有偏食、厌食、易过敏、易感冒等现象。遇这种情况,最好的办法就是食补,多吃一些含钙高的食物,如贝类、虾皮、奶类和豆类食品。成年后,人体钙质吸收变少、排泄增加,因此青年时期尽量早补钙,增加钙的储蓄,提高骨量峰值,是预防中老年骨质疏松的好办法。
几乎所有孕妇都缺钙
准妈妈几乎都缺钙,因为胎儿骨骼形成所需要的钙全都要来源于母体。一般来说,怀孕时对钙的需求量会增加20%,孕妇因钙流失而出现骨质疏松的风险是30%-40%。因此,当孕妇出现牙齿松动、四肢无力、经常抽筋麻木、腰酸背疼、关节疼、头晕、水肿等,就要当心缺钙了。孕妇每天需摄入1000-1500毫克的钙,尤其是妊娠中晚期的孕妇,每天最好摄入1500毫克的钙。孕妇应有选择地多吃些含钙丰富的食物,如雪里红、海带、紫菜、山楂、豆类、奶类、虾皮及芝麻酱等,并适当吃些富含维生素D的食物,如蛋黄、动物肝脏等。但是,由于多数孕妇都有早期孕吐、食欲下降、挑食等现象,单纯食补无法满足钙需求,此时可以根据个体需要,在医生的指导下服用补钙产品。
老人喝骨汤不如喝牛奶
如果绝经妇女和老年人出现以下症状,就要当心缺钙了:出现老年性皮肤痒;脚后跟疼,腰椎、颈椎疼痛;牙齿松动、脱落;明显的驼背、身高变矮;食欲减退、消化道溃疡、便秘;多梦、失眠、烦躁、易怒等。此时应及时检测骨密度,确定是否缺钙。若老人缺钙导致骨质疏松,发生骨质疏松性骨折的几率就会显著增加。因此,老年人若出现腰酸背痛、周围关节疼痛,就要提防是否骨质疏松,并预防手腕、髋关节和脊椎出现脆性骨折。
很多老人喜欢喝骨头汤补钙,其实效果有限。一般来说,骨头汤中的钙含量只有牛奶的几十分之一。平均每100克牛奶中含有104毫克钙质,奶酪中钙含量可达鲜牛奶的7-8倍。大豆含钙量也很高,每500克豆浆约含钙120毫克,每150克豆腐含钙高达500毫克。此外,还可以通过吃海带、虾皮及小白菜等蔬菜来补钙。年纪大了还应多到户外运动,多晒太阳。
此外,一些疾病也会引起缺钙,需要及时补充。糖尿病人由于渗透性利尿作用,体内钙排出量增多,由此导致糖尿病性骨病的发生,出现骨质变薄、骨质疏松,甚至是骨盆畸形或病理性骨折;癫痫病人长期服用抗癫痫药时,体内均有不同程度的骨密度低下、骨代谢异常;甲状旁腺功能低下,可导致肠钙吸收减少,从而引起血钙降低;骨折后康复阶段,由于丧失了运动能力,骨骼得不到正常的刺激,出现肌肉及骨萎缩,导致骨骼钙的流失,影响骨折的顺利愈合。一些饮品也会引起缺钙,如酒会使骨代谢发生障碍,茶和咖啡会促进钙的排出。
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