挑选洗碗机 一定要“合得来”

以前大家常问“要不要买洗碗机？”而在疫情的催化下，今年变成了“你们买的是哪款？”

据苏宁大数据显示，疫情期间，洗碗机搜索量同比增长283%；京东家电数据也显示，厨房洗碗机智能除菌产品销售同比翻番。几千元的“懒人神器”，使用年限长达10-15年，除了需要从洁净、烘干表现、速度、效能等方面谨慎选择，还要看怎样的洗碗机能跟家中厨房空间真正“合得来”。

选择合适类型的洗碗机

在疫情之下，健康、便捷的洗碗机成为了一个自带光环的厨电品类，不过用户群体受限和安装要求高，也成为洗碗机在中国市场普及率较低的重要原因。因此，决定厨房的摆放位置成为了使用洗碗机的首要规划重点。把洗碗机装设于水槽附近，对于进水、排水管线的配置更为便利。另外，洗碗机须连接插座供电运转，检查机体与插座之间的距离也是必备的事前工作之一。

未装修

嵌入式：还未装修的房子，拥有选择洗碗机的最大自由度，基本上嵌入式、独立式、水槽式都可选择。

其中内嵌式洗碗机容量最大，摆放中、大型锅具等都不是问题；且运转音量也较独立式洗碗机安静不少，也较为美观。不过，内嵌式洗碗机多设置于厨房的橱柜中，相对也压缩了可收纳的空间。

装置嵌入式洗碗机需要在未装修前，提前跟装修师傅沟通好留预的橱柜尺寸。如果是精装房配套了消毒柜，可以量量实际尺寸，部分也可换成洗碗机。

优点：美观、不占地方、容量大。

缺点：可能需要改水电，后期基本无法更改。

已装修

水槽式：如果家里早装修好了，橱柜并没有预留空间，想要用洗碗机可以考虑水槽式。虽然水槽式洗碗机都需要嵌入，但适合小厨房或是没有预留空间的厨房，不用拆橱柜、改水电，将洗碗机安装在水槽的位置上，进水出水和水槽一致。按键、放碗、取碗都在台面上完成，不用反复弯腰下蹲。

优点：不用弯腰，改水电。

缺点：容量小，清洗量有限。

独立式：独立式洗碗机不需要嵌入橱柜，像洗衣机那样，连接上下水和电源就能工作，自由度高。厨房太小放不下大机器，可选择体积较小的台式洗碗机，可直接放在台面上，挪动方便，但有时会因排水管路的暴露而影响整体美观度。同时，台式洗碗机容量比较小，通常无法洗锅，较适合单身一人或情侣使用。

优点：体积较小，可以挪动。

缺点：容量小，占地方，需要加上下水路。

功能越多越费水电

目前市面上大部分的洗碗机已可基本满足用户的洗净需求，但作为频密使用的家用电器，如何用起来不心痛，还是需要仔细看清功能，能否帮助节省能源。

越多洗涤循环可以得到更好的清洁效果，同时却会浪费更多水及电力。大部分洗碗机至少会有3个选项，正常、轻度和重度的洗涤周期，可根据碗碟的实际脏度来选择。某些型号会有更专业的选项，如高温倍护功能，可以用于洗涤婴儿奶瓶；快速洗涤循环，用于快速洗净只有少量污垢的碗碟。当然，如果有智能感应技术的洗碗机，则更为方便，它能自动计算正确的清洗需要，减少水电的损失。

在洗涤工作完成后，一些较高级的洗碗机会有独立烘干功能。不过，大多数烘干工作会使用额外的能量，如果想节省电力，则可选择余热烘干。余热烘干的原理是利用机身内腔的余热蒸发水气。只要在洗完后将洗碗机门打开些缝隙，等约15至25分钟就能烘干至九成。

除菌洗碗机成热点

往日洗碗机的关注点多在于“解放双手”，解决各种家务矛盾，但经过这次的疫情，“除菌”成为了各大洗碗机品牌宣传的重点。洗碗机的除菌原理，主要是冲洗和烘干时的高温消毒，再加上洗碗粉里面的生物酶的生物消毒。

现在市面上常见的洗碗机，在清洗环节用到的热水大都在65℃-75℃之间。很多比较常见且容易附着在餐具上的细菌诸如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等菌种，都可在这个温度之下被杀死。

市面上的除菌洗碗机比比皆是，其实对于洗碗机的除菌指数，行业有明确规定：根据2017年发布的《家用和类似用途洗碗机的抗菌、除菌功能技术要求及试验方法》行业标准显示，产品一旦宣称或明示能够除菌、抗菌，除菌率要求不低于99.9%，抗菌率应不少于99.%。

目前，方太、华帝、海尔、康宝等品牌的洗碗机除菌报告中，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及白色念珠菌的杀灭率都达99.99%。何璐诗

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