晚餐决定体重和寿命？

近日，网上的一则消息引起热议。消息称，晚餐决定体重和寿命，这着实让不少人慌了神。晚餐真的能决定体重和寿命？错误的晚餐方式都有哪些？

晚餐不要吃得过饱。晚餐过饱，食物中的蛋白质无法被充分消化，残留在肠道中被细菌分解为有毒物质，时间久了容易引发大肠癌。再者，晚餐吃太多容易造成急性胰腺炎，特别是暴饮暴食者，更容易发生休克、猝死等危险。此外，晚餐吃太饱还容易导致失眠多梦，久而久之容易引起神经衰弱。

晚餐不要吃得过荤。晚上吃得过多会刺激肝脏制造过多的低密度脂蛋白，导致血脂异常。研究表明，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人血脂要高3-4倍。而高血脂又是高血压、冠心病和动脉粥样硬化等疾病的诱因。

过饱、过荤、过晚、不吃晚餐或不吃主食等都会损害健康，“晚餐决定了你的体重和寿命”的说法并不为过。不健康的晚餐可能导致肥胖症，影响你的体型和身材，也可能带来一系列的疾病，影响人的寿命。

晚餐到底该怎么吃？建议晚餐和睡觉时间至少间隔3个小时，一般而言，最佳的晚餐时间为晚上6—8点，8点后最好不要进食。食物均衡而多样，主食选择上可以用粗粮代替精细粮食，粗粮含有较多的维生素和膳食纤维，饱腹感强且能量较低，有助于控制晚餐食量；蔬菜水果方面，建议根据早、午餐吃了什么，适当补充其缺乏的营养素，尽量保持营养均衡；晚餐提倡吃到七分饱即可。

来源：央视财经

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