定格在粽子里的味道 □林圣球

冬去了春来，春去了夏来，转眼间，又是粽叶飘香时，世间处处洋溢着喜悦的气氛。

小时候家庭生活比较拮据，每到端午节，我总是异常兴奋。因为每年端午节，母亲总会亲手包几斤糯米粽子，给我们姐弟几个尝尝鲜。那时候母亲总是很忙。端午节前一天早上，母亲就急急忙忙上山摘粽叶，回来后就吩咐我把粽叶放在锅里煮几滚，待叶子煮好了，锅盖一掀开，满屋子粽子叶的清香扑鼻而来，我把粽叶捞起来，耐心等着母亲干农活回家，那时她才有时间包粽子。

有一天晚上，有微暗的灯光下，我蹲在母亲身边，如痴如醉地看着母亲包粽子。母亲的嘴角往上轻轻扬着，浅浅的笑容在眉眼里铺展，流溢。她挺直的鼻梁上，已涔满了细密的汗珠，似一粒粒晶莹剔透的珍珠，在淡淡的光晕里，母亲竟然是那样的美丽，美得如一尊素净的画……

母亲见我如此传情的看着她，温情的说：“球儿，来，妈妈教你包粽子。”慈祥的母亲先让我认真看她包粽子的过程，还颇有耐心的给我讲解。只见她熟练的将碧绿的粽叶在她的手中更叠，交叉成棱锥形状，往里放点米、一小块猪肉、一颗蜜枣、几颗红豆，然后三个角都被她那粗糙的手捏的平平整整后，才取一根竹篾绳将它绑紧，扔进盆中。

过程看似简单，我学着她的样子试过很多回，遗憾的是，我的手在母亲的教导下始终没有创造出奇迹，包出的粽子远远没有母亲包的漂亮，每次都是扁扁的像个漏嘴的小沙包，样子好丑。母亲每次鼓励我说：“活到老，学到老。做任何事只要你有恒心与信心，就能克服一切困难。”

粽子熟了，粽香在屋子里沸腾，嘴馋的我来不及等到它冷却，捡肥实的一个捞起，剥去粽叶，轻轻咬一口，便觉得芳香四溢、口舌生津、唇齿飘香，那满口的幸福总能见到母亲的微笑。那是我吃到的最好的粽子，母亲把对我们的爱与希望都包在了粽子里，它的清香永远盘踞在记忆的最深处，母亲温情的姿势也永远定格在童年的梦里，清晰如昨。

随着岁月的流逝，这些童年的记忆仍在我心里铭刻。婚后这些年的端午节，为增添节日的气氛，我都是买粽子吃，少了包粽子的环节。超市里的粽子品种琳琅满目，口味繁多，香的、甜的、肉的、素的，想吃什么就买什么。这些粽子披上了商业的外衣，就成了节日的妆点，多了些世俗与浮华。虽然一样是香糯粽子，但总是感觉缺少了什么？那是惜日母亲的情怀吗？

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