食品小作坊“100%登记”兼顾民生与安全

□ 戴先任

据国家市场监管总局官网报道，4月18日到19日，市场监管总局召开食品小作坊监管工作现场会，交流小作坊监管经验做法，探讨小作坊综合治理方案，提升食品安全保障水平。其中，明确要求“对小作坊100%登记，实施动态管理”。

由于兼具体量小、灵活多变、接地气等特点，食品小作坊对于盘活市场经济，满足民众多样化的消费需求，解决就业有较大优势。现实中，不少质优价良的小作坊也深受民众喜爱。但食品小作坊也确实存在不少乱象，由于很多是无证经营，处于监管的“盲区”，食品小作坊成为食品卫生安全隐患的重灾区，有些小作坊也成了“假冒伪劣食品发源地”的代名词。此次市场监管总局的要求，将昔日往往处于监管盲区的小作坊，纳入全覆盖、无死角的强力监管之内，体现了“疏堵结合”的政策思路。对小作坊不“一棍子打死”，在监管中强化帮扶指导的思想，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变，这也为推动食品小作坊有序、良性发展提供了正确方法论。而将野蛮生长的小作坊纳入“正规军”，并化不利为有利，也能让早已扎根民间的小作坊，获得更多滋养。

摘自《光明日报》

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