瞄准食品流通、餐饮环节和特种设备三大安全双流开展“春雷行动2019”专项检查

本报讯 （记者 刘浏） 结合“春雷行动2019”及“保健市场乱象专项整治百日行动”工作，双流市场监管局协和市场监管所在食品流通、餐饮环节和特种设备使用领域等开展了专项检查，保障市场良好的交易秩序。

针对食品流通环节：本次检查围绕农贸市场、大型商超等进行拉网式检查，主要检查了经营者的营业执照、食品经营许可证、进货台账、票据、肉类两证等相关材料，现场查看商品标签、存储条件，抽查了部分商品的生产日期、是否存在腐败变质问题等。餐饮服务环节：重点检查了后厨卫生、餐饮具消毒、食品原料管理、从业人员健康证、油水分离等情况，并要求餐饮单位要建立资健全台账料，做到每餐都有据可查、有源可溯。特种设备安全方面：对欧尚华阳店、环宇坊等大型商超电梯逐台进行检查，重点检查了电梯检验、人员持证、维护保养和应急救援电话是否畅通等情况，当场检查了自动扶梯入口处急停开关是否能正常使用。工作人员要求，电梯使用单位和维保单位要切实履行安全主体责任，建立应急预案，确保电梯安全平稳运行。

此次共检查农贸市场5个、餐饮单位23家、大型商超2家、食品经营店家18家。

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