郊区市场监管局 开展春季学校食品安全专项检查

本报讯（吴彬 丁超）为严防食品安全事故发生,为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，连日来，郊区市场监督管理局大通市场所针对辖区各类学校(含托幼机构)食堂及其周边食品安全开展专项检查，确保学校食堂及其周边食品安全。

此次检查对原料采购索证及验收、食品贮存及使用、从业人员岗位培训、设施设备运转等情况进行了隐患排查。重点检查餐饮服务提供者的资质、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求。

本次检查，该所共出动执法人员12人次，检查学校食堂及周边食品经营店15家，并对检查过程的问题整改情况进行跟踪检查。对限期整改不到位的，将严格按照《食品安全法》等相关法律法规予以行政处罚，全面规范学校食堂及其周边食品经营户的经营行为，切实消除食品安全隐患。

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