国内新闻 社会新闻 财经新闻 股市新闻 国际新闻
地方网 > 新闻 > 社会新闻 > 正文

过期油危害不亚于地沟油

来源:烟台晚报 2019-02-26 10:01   https://www.yybnet.net/

食用油开封3个月是安全用油的临界点。开封的食用油最好在三个月内用完。开封3个月还没有吃完的油,就相当于我们身边的一颗不定时炸弹,随时可能威胁我们的健康乃至生命。

油脂氧化和酸败后,会产生一股“哈喇味”,加热时烟大、呛人。酸败的油脂会使其营养价值降低。酸败程度很严重的油,食用后还可能会导致腹泻、呕吐、腹痛等。长期食用甚至会导致血脂增高、动脉粥样硬化发生,还会加速人体衰老,增加肿瘤、心血管病等疾病发生的风险。用这样的油炒菜,相当于让家人“慢性中毒”。

不想让食用油变成“杀人油”,请正确储存食用油。

1、不放灶台边。很多家庭为了方便用油,直接把油瓶放在灶台旁。通常温度越高,食用油的酸败速度越快,因此食用油一定要放置在阴凉处,油瓶不宜放得离火太近

2、背光储存。最好不要把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方。在存放大桶油时,可以用黑色塑料袋密封。

3、密封储存。倒油后及时盖上盖子,不要留有空隙。大桶油可以用油壶分装,油壶则选择磨砂工艺或不透明的更安全一些。长期使用的油壶需要定期清洗。

4、善用维生素E。家里如果买的大桶油,可以往里面放一粒维生素E 胶丸。有研究证明:在油脂中,适当添加维生素E,食用油脂的氧化稳定性指数值也会增高。

新闻推荐

常州一企业给员工带薪“情绪假”:每月可请1天 不需要理由

现代快报2月26日消息,如果心情不好也能请假就好了!这个愿望,有人已经实现了。25日,现代快报记者了解到,江苏一家企业就设置了...

相关新闻:
猜你喜欢:
评论:(过期油危害不亚于地沟油)
频道推荐
  • 公园里的捐赠 王溱
  • 图说天下 2022年04月16日A07版文章字数:434朗读:
  • 迄今发现的最远恒星 也许开启了研究早期宇宙的新窗口
  • 各地开展全民国家安全教育日主题活动
  • 俄通报乌千余守军投降美将供乌8亿美元军援
  • 热点阅读
    文牧野: 我一直追寻着真实与真诚... 王阳:《人世间》让人思考什么是活着... 国潮那么潮
    图文看点
    乡里乡亲
    张庭夫妇公司被认定传销 举报者:担心... 电影《花渡好时光》定档 回乡青年演... 从《少年》《下山》《踏山河》到《孤...
    热点排行