回忆中的吃食

王苏荣

过年了，不说点好吃的，怎能对得起这暄腾腾的好日子？

我五岁半之前在江苏生活，记忆很模糊了，一直不能忘怀云片糕的味道，雪白的云片糕一层一层的，拿在手里舔食，不舍得一下子吃光。甜甜糯糯的味道，带着桂花的香气，让我现在仍然把云片糕奉为最爱吃的零食之一。

小时候住在一中大门西边的外贸局楼上，一楼二楼办公，三楼四楼住家。因为是办公楼改装，中间是走廊，两边是住家，走廊上堆了煤球和杂物。那时候邻居间都很亲热，谁家做了好吃的，就会端给左右邻居尝一尝。

当年外贸局这个单位还是蛮吃香的，出口转内销的东西在一楼有展柜，可供销售，有绣花鞋子，上海羊毛衫等等。我家有一次发了出口转内销的甲鱼，用蒲草袋子装着，不知道怎么吃，奶奶把它们煮熟，奇香扑鼻，还有甲鱼蛋呢，此后再也没有闻到过类似味道。

过年时请街上炸馓子的手艺人到家来炸，我在旁边饶有兴趣地观看。炸馓子的是瘦瘦黑黑的男人，面团被做成细细的长条，一圈一圈盘在陶质的大盆里，烧开油锅，把盘好的细面条下锅，炸出来黄澄澄油亮亮脆生生的馓子。

家里自己会做油炸麻叶，还有一种糯米面做的吃食，甜的，擀好，用手扭一下再下油锅，近年很少吃到了。

冰糖葫芦、煎凉粉、大白兔奶糖、麻糖——这些现在看来很平常的食物，我可是过年才能吃到哪！

奶奶会在过年时蒸圆圆的蒸馍，正中心点上红点。雪白的大馒头顶着红点点，摆在大桌子上满满当当，过日子的喜悦与丰足呼之欲出。

除夕晚上包饺子时会包上个一分硬币的饺子，谁吃到了，来年会发财。妹妹年幼，吃饺子不小心，一下子硌了牙，大哭起来，后来就改成包牛奶糖了。

当年曾流行过一种说法，喝野兔子血，包治百病。活蹦乱跳的野兔子，黄褐色相间的毛，在爸爸手里乱扑腾。很快，血放了好几碗，放上白糖，奶奶说，快喝快喝。捧起碗，我咕嘟咕嘟喝下去一大碗。她们害怕都不肯喝。有啥可怕的？放上白糖热乎乎的蛮好喝的。

我妈卧室的大衣柜顶上有一个神奇的盆，盖得严严实实，听说叫“红茶菌”，在无数次的窥视、探路之后，我也尝到了这个东西，有点甜，暗红色，好像长得有白毛，到底有啥用啊，神秘得不得了。

上世纪八十年代，不知啥时候开始流行喂兔子，家家户户在屋里装上兔笼。我爸在喂兔子的事业上投入了极大的热情，兔笼装了整整一面墙，还分楼上楼下，兔子们瞪着大红眼睛，乖乖地蹲在笼子里，嘴巴不停地咀嚼。我也蹲在地上看它们，非常入迷，根据特点，分别给兔子们起了名字，比如叫“大嘴”、“歪嘴”之类，有一只兔子耳朵一个支楞着，一个趴下来，我毫无想象力地给它起个名字叫“耷拉”。这些小兔子们支持着我们姐弟几个的学费，果然是好兔子。

有一次发兔瘟，死了几只兔子。小孩子们深感悲伤，那时候不舍得就此扔掉，也没有健康观念，奶奶做了红烧兔肉，香得很，一边吃一边掉眼泪。

小时候啊小时候。

新闻推荐

遵义一女子约男网友回家过年 熟睡中被盗用指纹解锁手机贷款

昨日，遵义市播州区检察机关通报称：当地女子张某邀请男网友来家过年，不料后者盗用她的指纹开机，在网上贷款上万元。所幸，这件事...