吃不出蟹肉，还能叫蟹棒？

虾丸里没有虾，蟹肉棒里没有蟹……你可能吃了一顿假火锅。当地市场、火锅店售卖的蟹肉棒大多名不副实，不少是鱼肉制成。专家解释说，蟹味棒、虾味丸等其实都是“仿真食品”，通过添加剂来保持口感和色泽，其营养价值不及新鲜的海产品。 （据《现代快报》）

想用蟹肉棒补充蟹肉的营养，如今看来可能不如买个“老婆饼”结束单身靠谱。但老婆饼和老婆有天壤之别，名字也很难引起歧义，至多出现在段子里。而蟹肉棒则比较暧昧，尤其是在高档的火锅店中的价格，很容易让人产生“真吃到蟹”的期待，可谁能想到，吃到的也只是“蟹味”。据《食品标识管理规定》要求，这类食品需被明确标注“仿”“人造”等字样。不少商家开始将“蟹肉棒”改成“蟹味棒”，这表明该行业也正趋于规范化。问题是，当我们看着“仿蟹风味棒”“人造虾球”等名字时，是否还有之前的好胃口？

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