靠吃黄瓜减肥靠谱咩？莫把自己吃成黄瓜脸！

和冬季能用厚厚的外衣遮住身体不同，夏天一到，身上的肥肉便无所遁形了。为了让自己看起来更窈窕，也为了能穿上好看的服饰，最近，不少人都热衷于快速瘦身，特别是一些时髦的姑娘们更是喜欢一日三餐都只吃水果，恨不得“每天瘦一斤”。可是，当体重下降的同时，这样做真的能瘦得长久、瘦得健康吗？

“水果减肥”的残酷真相

水果一直被许多人认为是美味、营养、不挨饿的减肥利器，靠吃水果减肥是不少人会采取的瘦身方法。“连续三个月，我都是每天中午只吃蔬菜不吃米饭，晚上只吃一个黄瓜或者西红柿，现在瘦了差不多5公斤。”90后市民余女士自从进入夏天后就开始控制自己的饮食，因为不喜欢运动，工作也是久坐在电脑前，只能选择少吃来达到减肥的目的。

市妇幼保健院营养科副主任医师韦少雪近期接待了不少要减肥瘦身的市民，对于大家普遍想通过“节食不运动”来减肥的观念，她并不认可。“有的女生因为过度节食造成月经不调和贫血，也有人因为过度节食而营养不良，轻则一副黄瓜脸，重则体虚晕倒。这些都是不科学饮食，盲目减肥造成的后果。”韦医师介绍，虽然三餐吃水果不吃主食能够在两三个月内看到体重的下降，但是一旦恢复正常饮食体重很可能会迅速反弹。

水果的水分含量通常会达到90%左右，这确实能够起到增加饱腹感的作用，但如果毫无顾忌地吃水果，那你的体重估计要不降反升了。韦医师介绍，部分水果含有大量果糖，如香蕉、榴莲、菠萝蜜等水果“糖”一般能达到15%左右。它们极易被人体吸收转化为热量，这些热量如果没有被消耗完，就会转化为脂肪囤积在体内，肥胖也由此产生。“你如果每餐吃3个西瓜5串葡萄，肯定瘦不下来！”韦医师打趣道。同时，她建议大家注意饮食均衡，主食肉、蛋、奶，辅以一些能量低但是营养素密度比较高的食物，再配合适当的运动把能量消耗掉，这样的瘦身才能健康长久。

常吃外卖可能导致肥胖

随着微信送餐、美团外卖、饿了么等外卖平台的火热，大家只要动一动手指，外卖小哥很快就能送餐上门，对于一些“懒癌患者”确实是方便快捷。但是，重油盐、重调料、重口味的外卖食品，可能正在您体内囤积成脂肪。

“像大家外卖常点的蛋糕、奶茶等甜品，还有卤味、小龙虾等重口味美食，虽然吃起来很过瘾，但是都是添加了较多佐料的食品，既没有营养，对瘦身更是毫无帮助。”市人民医院营养科副主任医师黄秋菊和笔者介绍道，许多外卖食品饱腹感虽不强，但吸收得快体内脂肪合成也快。比起自己在家煮菜吃，同样的饱腹感，外卖食品可能更容易让你不知不觉胖起来。

黄医师认为，虽然近几年重视膳食营养均衡的人越来越多，但是关注程度依然有待提高。“很多人还是在身体出现异样后才来就诊，但是此时往往已经造成对健康的损伤。”黄医师说，像青少年肥胖、糖尿病等常见疾病，大多是因为患者的不良饮食习惯，导致身体营养不均衡造成的，如果大家能加强这方面的意识，提前预防，就可以很大程度地避免这类疾病的发生。

如果您也有饮食方面的困扰，或者是想健康瘦身，笔者建议大家可以前往正规医院的营养科向专业医师咨询，在医师的指导下科学瘦身，健康减脂。

（刘 宁）

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