县食药监局召开食品安全警示约谈会 规范经营 降低食品安全风险

为进一步加强夏季餐饮食品安全风险防范，严防餐饮食品安全事故的发生，近日，县食药监局召开文井片区食品安全警示约谈会。辖区内中小学校、乡镇部门、旅游景点等餐饮服务单位负责人参加了约谈。

会上，县食药监局相关人员从餐饮食品中常见的危害因素、餐饮业细菌性食物中毒的常见原因、预防细菌性食物中毒的基本原则等方面做了详细讲解，督促、告诫各参会单位要落实主体责任，增强食品安全意识、责任意识和风险意识，做好预防食物中毒事故工作，切实提高食品安全保障水平。

会议通报了近期全市发生的食品安全事故，并针对当前食品安全面临的严峻形势和日常监管中发现的突出问题，从食品安全责任约谈的目的、《食品安全法》的规定、食品安全风险防控等方面进行了约谈，要求各参会单位要高度重视，认清形势，严格按照食品安全相关法律法规规范经营，防患于未然，切实降低食品安全风险。（陈伟杨雪雯）

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