确保人民群众饮食安全

为进一步强化农村集体聚餐安全的可防性、可控性、科学性，进一步提高全县食品安全暨农村集体聚餐监管能力，消除食品安全风险隐患，保障全县人民群众饮食安全。4月26-28日，县市场监督管理局在县信用社11楼分两期举办全县农村集体聚餐监管暨协管员培训班，全县10个乡（镇）81个村（社区）“两委”干部、食品安全协管员、信息员等293人参加培训。

县市场监督管理局工作人员通过列举近期发生的食品安全事故案例，分析食品安全协管员的职责及在红白喜事农村聚餐中应发挥的作用，并对举办集体聚餐时在食品原材料采购、食品贮存、加工场所环境卫生、从业人员健康、防范食物中毒及食品安全事故应急处置等方面要求进行了详细解读。

通过培训，进一步提高参训人员对食品安全知识水平和责任意识，充分认识农村集体聚餐食品安全的重要性和艰巨性，为加强农村集体聚餐食品安全管理，预防和控制食品安全打下了坚实的基础，确保群众饮食安全。（闭和静）

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