茶叶销售乱象丛生只因信息不对称

郑建钢

媒体曝光，宁波市的一些茶叶商户造假手段五花八门。如果是新茶售价高，商户就会将往年的陈茶通过烘烤的方式，当作新鲜的明前龙井茶出售。而像福鼎白茶，越陈越香，一些不良商贩就会人为做旧茶叶。（据《新京报》）

茶叶市场的水很深，假冒伪劣茶叶令人防不胜防，这是很多消费者的共识。早在3月初，西湖龙井还没有采摘，就有人售卖2018年新春第一锅“西湖龙井”。

不法商家之所以敢肆无忌惮地以旧当新、以次充好、就是钻了信息不对称的空子。绝大部分消费者，其实并不精于茶叶的鉴定，更不知道茶叶定价的奥秘。

对于那些违规甚至违法的卖家，有关部门该整改的整改，该处罚的处罚，涉及刑事犯罪的还须移送公安机关。只有这样，才能规范茶叶市场，才能确保老百姓舌尖上的安全。

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