冬末初春话保健 防五大“陷阱” □张友平

冬季，是指我国农历10、11、12月，有立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季，天寒地冷，万物凋零，一派萧条零落的景象。冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理的调整饮食，保阴潜阳，多吃热食，保证人体必需营养素的充足，以提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬是十分必要的。冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。

寒冬即将过去，春天悄悄来临，又到了冬末初春的季节。我们的身体也面临着换季的变化，对养生保健来说，这是个重要的转折时期。

中医学认为，人体五脏与四时相应，因此四季养生总的原则是“春夏养阳，秋冬养阴”。所谓“阳”指阳气，相当于人体的动力、活力；“阴”指阴精，相当于体内的营养物质基础。冬属阴，春属阳，冬末春初是由阴转阳的过程，人体经过一个冬天的消耗，阳气不足，需加以扶持，以顺应春天万物开始生发的转变。这一时期，虽然气候开始转暖，但乍暖还寒，甚至出现倒春寒，昼夜温差大，起居生活要特别注意防风御寒。

在冬春交替之际，感冒患病的人数常常直线上升，尤其是中老年朋友和体质较弱者，稍不注意就惹病上身，打针吃药，苦不堪言。究其原因，一是春季气候回暖，病毒、细菌容易滋长传播；二是刚到春季，很多人就迫不及待地脱下棉袄，而体质较弱者往往难以抵御风寒而受凉生病。

感冒多发，如何防治？从外在来说，俗话说的“春捂秋冻”，可以作为我们预防感冒的穿衣指南；从内在来说，加强锻炼，增强抵抗力才是根本。随着天气转暖，我们要逐步增加户外运动的时间，吸收天地之精华来补充阳气。适合当季时令的户外活动，如散步、踏青、打太极、打球等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝。老年人运动，以不出汗或微出汗为佳。若运动量过大，则会使津液消耗过多，损伤阳气。另外出汗过多，毛孔开泄，也易受风寒。锻炼时要注意，肢体不要过于裸露，以防着凉和损伤关节。此外，进入春季自然界万物苏醒，人体机能也开始活跃，这个时期皮肤非常敏感，加上春季多风，花粉、尘埃、动物皮毛容易扩散，是过敏性皮炎的高发季节，容易引起脸上长痘、皮肤瘙痒、轻微脱皮等不适。若能避免较长时间的风吹日晒、少吃发物，对预防春季皮炎会有帮助。

养护阳气还可以经常按摩、艾灸督脉和百会穴等，对预防冬春季传染病和强壮身体有益。督脉位于人体背部正中，为诸阳之会，在中医学当中被认为是总管全身阳脉的经脉，称之为“阳脉之海”，也就是说人体全身的阳气都要汇聚到督脉中去。百会穴，正位于人头顶的部位，可以说是人体阳气最充盛的部位。

现代社会，中年人由于生活、工作压力大引起的心理疾患越来越多，老年人由于脑血管疾病引起的精神障碍也很常见。人的情绪变化和精神疾病也与季节和气候变化有密切的关系。一般来说，秋冬季情绪容易低落、抑郁，春夏季容易亢奋、急躁。冬末春初的时候，天气变化大，有的人会睡眠不好、胸闷头晕、精神不济、心情不好、情绪不稳定等等，不但体虚的人容易生病，有旧疾的人也可能复发。春天也是精神病发病和复发加重的红色预警期，如俗话所说的“油菜黄，癫子狂”。

中医学认为，就五脏来说，春季属肝，肝具有主持人体疏通宣泄气机、调节精神情志和主藏血的重要功能。春季易使肝旺而影响情绪，肝气郁结就闷闷不乐，肝火旺盛就急躁易怒。郁怒伤肝还会导致周身气血运行紊乱，使其他脏腑器官受干扰而致病。中医常说，“怒伤肝，思伤脾，气生百病。”就是这个道理。如，人生气发怒的时候气血上冲，血压升高，有的还会出现脑出血和生命危险。像《三国演义》里的周瑜，心胸狭窄，经常生气，最后因大怒丧命。因此，春季养生要顺应肝气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务，养肝又首当舒畅情志，防止避免情致疾病的发生。中老年人，经历了人生的风风雨雨，心态应该是逐渐平和，忌躁勿怒。任何事物就像硬币总有正反面，凡事多往好的一面去想，我们不能改变什么，但可以改变我们的认识。改善不良情绪的最佳方法是培养热爱生活、热爱大自然的良好情怀，可约上亲朋好友外出踏春赏花、游山戏水、散步练功等，以此陶冶性情，会使气血调畅，精神愉悦，忘却烦恼。《黄帝内经》中记载：“人卧血归于肝”，而在春季应“夜卧早起”，从而维持机体内环境的稳定，抵御冬春季多种传染病的侵袭。睡前用热水洗脚，也有促眠作用。对有精神疾患的病人要提前进行季节性防治，避免精神受刺激，使病人能顺利度过精神疾病的多发季节。

养肝护肝还可以常按摩肝经的太冲穴。头昏脑涨时，太冲穴会让我们神清气爽；当我们心慌失眠时，太冲穴会让我们志定神安；当我们怒气冲天时，太冲穴会让我们心平气和。揉太冲穴，从太冲穴揉到行间，将痛点从太冲转到行间，效果会更好一些。

我国有冬季进补的保健习惯，往年南方盛行的膏方近年在北方也开始悄然流行。寒冬季节，人们会多吃羊肉、狗肉等温补食物，然而冬末春初以后，无论是饮食还是药膳都宜以平补为原则，重在养肝健脾，大补的药物和食物可逐渐减少。这时就可选用清淡温和的中药材来疏肝养血、补益中气，例如枸杞子、黄精、沙参、西洋参、麦冬、黄芪、当归等，这类药材有帮助养肝、补足体内阳气的作用。

中医学认为，因酸味入肝，摄入过多，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，这也正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。故春季进补应如唐代医圣孙思邈所说：“省酸增甘，以养脾气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。这里所谓的“甘味食物”，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中，首推大枣和山药。现代医学研究表明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率。而春天养肝适合以补血方法，所以像葡萄干、龙眼干、糯米甜糕这类补血、健脾胃的食材，都是适合春天养肝血的佳品。

冬春季也是消化道传染病的流行季节，如1987年底至1988年3月间，上海发生的甲肝暴发流行，至今让人记忆犹新。每年的春节一过，甲型肝病患者就开始上升，主要原因一是到了流行季节，二是春节期间人们在外就餐、旅游、逛庙会吃小吃、走亲访友的机会增加，感染甲肝的机会也随之增加，肠炎、痢疾也容易发生。多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜等辛温食物，既能起到祛阴散寒，促进阳气生发，又有杀菌消炎预防消化道传染病的作用。立春前后，这个时期的葱、韭菜是最嫩、最香、最好吃的时候。现代药理认为，芳香食物能刺激汗腺，以发汗解表，促进消化液分泌，还有很强的杀菌作用。但是有胃炎和消化道溃疡的人，应少食这些刺激性食物。另外，我国北方大部分地区春季多风干燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰，此时适当多吃点养阴润燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等，具有一定的缓解作用。

虽然春天给人感觉是温暖的，但实际并非如此，为了抵御料峭的春寒，人们通常会采取一定的防御和保护措施，比如春天出门戴口罩，喝白酒御寒等，殊不知，这些单凭经验和感觉的做法经常会让你掉进养生的“陷阱”。

陷阱一：有的人认为，只要出门戴口罩，就可以防止冷空气，从而预防感冒。鼻粘膜里有丰富的血管，血液循环旺盛，当冷空气经鼻腔吸入肺部时，一般已接近体温。人体的耐寒能力应通过锻炼来增强，若完全依赖戴口罩防冷，会使机能变得娇气，不能适应寒冷的天气，正邪相争于表，从而也会感冒。

陷阱二：有的人因脸部被寒风吹得麻木，便用热水来洗脸，以迅速使面部恢复常温。冬天人的面部在冷空气刺激下，汗腺、毛细血管呈收缩状态，当遇上热水时会迅速扩张，这样容易使面部产生皱纹。建议用体温稍低的温水洗脸，使气血运行慢慢恢复正常。

陷阱三：饮酒御寒。饮酒御寒，酒气上攻，浑身发热，这是酒精促使人体散发原有热能的结果。但发散太过，卫阳不足，容易导致酒后寒。

陷阱四：手脚冰凉用炉子烤。手脚冰凉时用炉子烤，通过热力作用，能使局部气血流畅，腠理开殊，从而能达到活血祛风的作用。但是当手脚冰凉的时候马上用炉子烘烤，会造成血淤。当经脉不流畅、阳气不畅达时，就容易形成冻疮。所以，冰凉的手脚只能先轻轻揉搓，待皮肤表面变红时，再移到取暖器旁或放入热水中取暖，使其慢慢恢复到正常温度。

陷阱五：皮肤发痒，用手使劲抓或用热水烫。中医认为“热微则痒”，痒是皮肤的自觉症状。冬天皮肤容易干燥和瘙痒，这是因为风邪克于肌表，引起皮肉间气血不和，郁而生微热所致，或者是由于血虚风燥阻于皮肤，内生虚热而发。浑身发痒时，用手使劲或用热水烫，不仅容易损伤皮肤，而且这样做也不可能起到根本的止痒作用。正确防治皮肤瘙痒的措施是多饮水，多吃新鲜水果，少吃酸辣等刺激性食物，同时要经常用温水洗澡，保持皮肤清洁。

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