烧烤的流金岁月

夜深人静，邀一群亲朋好友一起烧烤，岂不快哉，大家对烧烤的定义是三个字“真性情”，非常恰当。相比中餐的满汉全席、西餐的牛排红酒，烧烤的情境更为放松自然。横跨四洲，朋友相聚，家庭小酌，这样热闹而不受约束的畅快，属于大家喜闻乐见的形式。

烧烤的时间段，可以选择闲暇小聚，也可以是三更夜半，烧烤恰似一位忠实的老友，总会在老地方等候大家归来。不用左顾右盼，也不会怅然失意，沿着熟悉的街道，循着弥漫得散不开的烟熏味一路行，走过去，必然有桌椅和小板凳，暗夜流光的屋檐，因烧烤的爆棚人气而显得热闹非凡，烟火红尘的畅快，蒸腾在老主顾们的脸上。此时此刻，白天的面具纷纷揭下，愈夜愈香浓，热腾腾的孜然烤串慰藉肠胃，清酒数杯，把盏言欢，托付出一颗颗赤子之心。

路边街巷的烧烤，就是如此质朴、粗犷、纯真，它打开了人和人白天的界限和戒心。常有衣香鬓影，常有宝驹豪宅，但，当代人说真心话的，真的少得可怜，在路边街巷的烧烤摊，一串接着一串，酒后花容，敞开心怀。

10年前，我还没有结婚生子，那时候，曾和一位穿着制服英气逼人的警察哥哥约会，我不喜欢他的冰块脸，他却一直追求着我。那次约会感受有点郁闷，我们还坐着绿皮火车旅行，车上摇摇晃晃，迷迷糊糊，彼此都很害羞不怎么说话。到达目的地，他只跟我说了一些办案的恐怖事件，我心想，以后还是不要来往。

不料，当天晚上，我们住在隔壁房间，他主动来敲我门，用关切的神色询问，你饿吗？想不想吃烧烤？举起手来看表，零点刚过，再看看宾馆楼下，一溜的烧烤摊，烟熏火燎，十分热闹。吃就吃，谁怕谁！穿好外套，我跟警察哥哥下楼吃烧烤，他点了一大堆豪气的烤肉串，心里有气，我才不会客气，片刻间，竹签满桌。他自顾自地喝酒，话像芝麻一般多，他说自己生长在单亲家庭，妈妈辛苦拉扯他长大，还说他小时候崇拜军警就是缺少父爱。风吹得他的头发散乱，当晚他言无不尽，我的内心不经意间爱上了他。时过境迁，我和他结婚多年，虽然他像他的父亲一样没能跨过40岁的门槛，但我还是坚守这个家庭，爱着他和我共同的结晶儿子，想起那晚他说过的话，想起来，应是烧烤化腐朽为神奇！

但是，并不是每个人都喜欢吃烧烤，从小父母就劝我们兄弟姐妹——不要吃烧烤，不卫生，也不健康！私以为，烧烤都是带着生活情趣的人才会真正喜欢，实用主义的人往往退避三舍，担心食材没有洗干净，担心烧烤有致癌物质等等。的确，烧烤吃多了确实不好。但是，人生不如意事十之八九，总要有一些率性而为的时刻。烧烤，吃的是真性情，大口吃肉，大杯喝酒，揭下彼此常年蒙上的假面纱，在暗夜流光的烤炉旁，烧酒配烧烤，一杯一串，有些《水浒传》的江湖豪情，酒上头，话就多，去伪存真，无须矫饰，勾肩搭背的兄弟才见本真。

新闻推荐

微山岛镇严把 冬季安全生产关

本报微山讯（通讯员徐英）为确保将冬季安全生产工作落到实处，进一步增强群众的安全防范意识，防范和遏制安全事故的发生，微山岛镇多举措把好安全生产弦。成立冬季安全生产领导小组，提高重视。牢固树立“安...