餐桌上的浪费

□董雨萍

前两年,我在网上看到有个关于舌尖上的浪费的新闻报道,也许是未谙世事,对此,我一直持怀疑态度。

为了体验生活,周末我去了一家酒店当服务员。承包酒店的是一对新人,我的任务就是在婚礼上给宾客们上菜和负责婚礼后的打扫工作。

上菜了!上菜了!我有条不紊地将一盘盘菜端入宴席,不一会儿,餐桌上就摆满了色香味俱全的菜肴。也许是空着肚子而来,起初,每位宾客都敞开了肚皮,大快朵颐。但人的胃终归有个限度,渐渐地,宾客们夹菜的速度明显慢了下来,宴席结束时,每张餐桌上约有三分之一的菜肴没有吃完或被打包带走。

望着几十桌的剩饭菜,我一时间显得不知所措。白花花的米饭吃不完,倒!只吃了几口但没人打包的饭菜,倒!剩菜倒了一盘又一盘,大桶推走了一桶又一桶。

看着大桶渐渐消失在视线里,我忽然有许多感慨……

在父辈们那个年代,人们为了解决温饱问题而劳碌奔波着。当经济不断发展,我们的生活水平也随之提高,不再为了温饱而发愁。但这原本是值得珍惜的生活,却不知从何时开始染上了奢靡之风。

喜事也好,丧事也罢,越来越多的人都选择了让酒店包办。虽然菜样越多就越有面子,但是忽视了宴席的实际所需。于是,面子有了,却造成了许多不必要的浪费。如果不是亲眼见证,我恐怕难以置信表面光鲜的宴席背后竟是如此的不堪。而今,我只觉得我倒掉的不仅是食物,还有中华民族勤俭节约的传统美德。

一粒米,千滴汗,粒粒粮食汗珠换。希望每个人都能铭记每一粒粮食都来之不易,愿餐桌上不再有浪费。

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