平天湖风景区免费培训食品从业人员

本报讯（记者钱雪梅 通讯员朱海兵）为进一步增强食品从业人员食品安全意识，提升平天湖风景区食品行业形象，近日，平天湖风景区市场监督管理局组织开展了两期免费食品安全培训班。

据悉，两次培训班中，共有236名食品从业人员接受免费培训。培训对象涵盖风景区大中小餐饮单位和学校、机关单位食堂。培训内容包括《食品安全法》、食品安全面临的形势和工作要求、餐饮服务食品安全操作规范、影响食品安全的因素、食物中毒预防知识以及食品突发事件的应急处理等方面。

记者了解到，此次开展的食品安全知识培训，进一步增强了食品从业人员的食品安全意识，落实了管理责任，规范了食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒行为，消除了食品安全隐患和防控群体性食物中毒事故的发生。下一步，该区还将针对食品生产、流通环节从业人员开展免费培训。

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