很多人都知道梨子具有很好的止咳作用,可是,你知道吗?吃梨时搭配另一种食物,能起到意想不到的效果。
梨+粳米——眼干燥
中医认为,眼部疾病是由于脾胃虚弱,气血不足,精气不能上承,目失所养而导致的。梨性甘凉,能生津润燥,清六腑之热,平肝降火;而粳米性甘平,补中益气,健脾和胃,恰对这一病症,可起到很好的治疗效果。
方法:将两个梨洗净切碎后,同100克粳米煮粥。
梨汁+冰糖——口疮牙痛
口疮、牙痛可试试冰糖梨汁。方法:梨汁和冰糖是一对好搭档,因为梨有一定酸度,打成梨汁感觉更酸,加点冰糖后口感更好。
雪梨+川贝——燥咳
痰少且黏稠、痰色发黄,或者干咳无痰、舌苔发黄者多为热咳,吃川贝炖雪梨比较合适。
方法:将雪梨带皮洗净,切蒂成盖,去核成碗。将5克川贝碎末,与数颗冰糖一同放梨内。将梨置于碗中,不加水,用牙签固定梨盖,放入蒸锅,上汽后蒸40分钟关火,趁热吃梨饮汁。
梨+花椒——寒咳
花椒炖梨适合寒咳。花椒性味辛、温,温中散寒,可抑制细菌、病毒;梨味甘、性凉,可生津、润燥、清热、化痰。两者热寒结合,润肺止咳功效更加。
方法:用1只生梨,在上面戳5个小孔,孔内各塞花椒1粒。隔水炖熟,冷却后去掉花椒,吃梨喝汁。
梨+藕——酒后护肝
梨中富含消化酶,具有很好的护肝作用,藕也能够解除酒醉引起的疲劳,调整不稳定的神经。
方法:取梨和藕切块榨汁喝。
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