州、市联动检查西昌重点食品生产企业

本报讯 记者从州食药监局获悉，为切实加强食品安全监管，严防重大食品安全事故发生，按照四川省政府安委会办公室关于开展涉氨制冷企业液氨使用专项治理工作的通知要求，近日，州（市）两级食药监局联合检查组对西昌市重点食品生产企业进行现场检查。

检查组深入食品生产企业现场查看生产流程，对照《食品生产日常监督检查表》逐项检查：一是检查企业原辅料的采购、储存、使用等记录；二是检查企业生产加工过程中关键控制点的控制记录；三是检查产品流向、出厂检验、不合格品处置记录；四是检查企业从业人员管理、安全事故处置情况。

现场检查结束后，检查组强调：一是要紧绷安全这根弦，建立健全食品安全生产管理制度，认真排查安全隐患，强化关键环节、细节的管控，切实落实主体责任；二是要加强质量管控，落实质量授权人制度，完善应急处置方案，强化产品过程检验及出厂检验控制，确保产品出厂批批合格；三是监管部门要按照食品生产企业风险分级要求，落实辖区内食品生产企业日常监督检查工作，加强对重点食品、高风险食品生产企业的监督检查工作。本报记者 李善鸿

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