检疫人员能由屠宰场发薪吗？

屈正州

东莞市桥头镇盛景禽畜市场的屠宰场里，检验检疫形同虚设，检疫公章交给屠宰场工人随意使用。市场老板陈先生表示，9名检验检疫人员的保险由市场买，9人的工资也是市场交给镇里，再由镇里发给他们。（11月9日《广州日报》）

该屠宰场检疫人员多是合同工，他们的工资是由市场来发。说白了，就是屠宰场的老板们“集资”给这些检疫人员发工资。“吃人的嘴短，拿人的手短”这句老话，再直白不过地说明，若是管理者与管理对象之间存在利益纠葛，这活儿是没法公事公办的，也就怪不得检疫人员对老板们投桃报李，将检疫合格章当人情，慷慨大度地由人任意使用。只是，当检疫人员与老板们各取所需，达成这种默契，又置公共利益于何地？屠宰检疫偏离了规范化、制度化、法制化的轨道，只会将巨大的食品安全隐患带给民众。

据说，这一方面是由于政府部门经费有限，二是检验检疫相当于一种服务，由市场方面提供经费有其必要性，三是这项工作很辛苦，没人愿做——这些理由中的任何一条，都不能成为检验检疫权被收卖的理由。政府经费再紧张，也应站在维护民众食品安全的高度，在经费保障、人员配备等方面，维护屠宰企业的正常有序运行，培养并选拔具有检验检疫能力的工作人员充实检疫队伍，而不是滥竽充数；动物检验检疫或可说是一种服务，但更是保障肉制品安全必不可少的监管工作，职责所系，岂能轻忽？由监督对象来供养检疫人员，如何保证其履职的独立性和公正性？这么做，省下的或是一笔经费，丧失的却是绝不该拿来做交易的公权力。这分量，当地政府显然没有掂清。

桥头镇屠宰场丧失了为食品安全把关的基本职能，在金钱收卖下彻底沦陷，绝不只是人员经费短缺这么简单。屠宰检验检疫，直接关乎民众利益，必须由专业检验检疫人员按照相关法规所明确的检疫项目、标准和方法，对动物及动物产品进行严格的检查、处理。该屠宰场的监管乱象已暴露无遗，接下来，就看当地有关部门如何依法整治，亡羊补牢，把失守的监管篱笆重新扎严实。

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