威士忌，谁是威士忌 ◎杨春艳

傍晚朋友送来几只大闸蟹，忽然想起闸蟹配黄酒的美妙搭配。于是，老公从壁橱里拿出一瓶液体呈现“黄颜色”的酒，这是很早前另一个朋友送的。没有玻璃杯来增添喝酒的优雅，我们把酒倒进马克杯，碰一下，也像模像样地喝起来。

看酒的颜色，起初以为会带点葡萄酒的甜味，哪知舌尖传来的是辛辣的触感。味道怪怪的，就算鼓起莫大的勇气，也只能小口小口地喝。实在搞不懂，人为什么会喜欢喝酒呢？是因为天生有自虐的倾向吗？

喝了几口之后，喉咙处温暖起来，在秋寒料峭中，倒也别有一番舒适。想来人们喝酒，未必喜欢那个味道，是追求酒后的这抹暖意吧？

我本不胜酒力，最后几口勉强就着大闸蟹，总算灌进了肚子，脸红自是不用说了，头也稍微眩晕起来。顿时觉得后悔，想象固然浪漫，现实往往残酷。

本来打算出去跑步的，这下也只好泡汤了。

直到第二天早上，我才想起研究一下酒瓶上的标签，全是英文，赫然发现Whisky, Scotland等字样，我大大地吃了一惊，什么？ 我昨天喝的是鼎鼎大名的苏格兰威——士——忌！

套用一句《了不起的盖茨比》中的台词：盖茨比，谁是盖茨比？——威士忌，谁是威士忌？就是它？

无论是西方（包括西化的日本）电影电视剧还是小说，这种酒总是不经意间就出现了，无数男女主角们都说过这样的话：“帮我来一杯加冰的威士忌”、“帮我来一杯威士忌加苏打水。”抑或这样的描述：“他把一杯加水威士忌一饮而尽。”……

于是，我们总能欣赏到琥珀色的液体，明亮的有时底部有晶莹冰块的玻璃杯，演员们或在喋喋不休中，或在沉默无言中，摇摇杯子，优雅地喝上一口，显出某种小资情调，而且，看起来似乎很好喝，我简直能想象出酒过留香的清冽感——如果不是亲自品尝过，我想这种美好的幻想还会一直存在下去。

回想起那个螃蟹配威士忌的晚餐，不禁扑哧一笑，太不伦不类了！再想想自己本来不胜酒力，却对威士忌不兑水、不混饮料、不加冰，就那么硬着头皮纯饮，我苦笑一声，不知应该说是无知者无畏呢？还是应该自嘲一句：没文化，真可怕？

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