芜湖两高校别出心裁 将“蓝瘦香菇”做成菜

本报讯 新词“蓝瘦香菇”近日爆红网络，引发众多网友关注、热议。很多人没能想到，这种原本表达“难受、想哭”伤感情怀的网络新词一经传开，竟成了大伙打趣的对象。位于芜湖市的两所高校更是推陈出新，将“蓝瘦香菇”做成了菜。

记者查询了解到，“蓝瘦香菇”一词源于一段网络视频，其中内容为广西南宁一名小伙子失恋后，录视频发到网络上表达自己的悲伤之情，但是由于他持广西口音，把“难受、想哭”说成“蓝瘦、香菇”。此后不久，“蓝瘦香菇”竟风靡网络。

谁曾想，“蓝瘦香菇”传至安徽机电职业技术学院第一食堂后，该食堂厨师师傅居然别出心裁，推出“蓝瘦香菇”一菜，结果深受广大师生欢迎。

昨天（24日）上午临近饭点时分，记者来到该校时遇见小王同学（女）。谈及“蓝瘦香菇”一菜，小王称自己算是第一批尝鲜的人。原来，就在10月21日中午该校第一食堂首次推出该新菜品时，小王发现后随即上前打了一份，“味道还好”。

记者随后来到该校第一食堂发现，摆着“香菇蓝瘦“菜的窗口排了十几个人，而且陆陆续续有人在后面排队等着打菜。正在就餐的小储告诉记者，看到网络热词被做成菜，他感到很新奇，就打了一份，每份售价3.5元的“蓝瘦香菇”就是西兰花、香菇炒肉丝。

据安徽机电职业技术学院的食堂负责人张经理介绍，为了满足大学生的口味，他们一直在研发新菜品，这道叫“蓝瘦香菇”的菜是学生会向食堂部门提出的，也是本着娱乐创新的精神，食堂根据学生的意见研制出来的，出售时，广受学生欢迎。10月21日11点左右，食堂首批推出的150份“蓝瘦香菇”菜半小时内就销售一空。

除了安徽机电职业技术学院外，记者还了解到，10月20日晚，安徽工程大学第五食堂也推出“蓝瘦香菇”。与安徽机电职业技术学院不同的是，安徽工程大学的“蓝瘦香菇”菜为西兰花炒香菇。

“一开始我没太注意，后来听同学说这菜是食堂现在最流行的菜，现在几乎每天都打。但无奈的是，由于该菜太受欢迎，每次去打（菜）时都要排很长的队。”和记者谈及“蓝瘦香菇”一菜时，安徽工程大学小李同学如是说。（图片由安徽机电职业技术学院第一食堂提供）

记者 饶剑 实习生 石腾腾 武晓雪

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