月饼新标准之后依然有“三防”

2016年中秋节临近，这个中秋节，也是月饼新标准出台后迎来的首个中秋。新标准于去年12月正式实施，对备受关注的五仁月饼给出了明确定义。近日，记者对月饼市场进行调查后发现，2000元以上高价礼盒仍存，300元以下普通礼盒较为畅销。由于新标准非强制性标准，市场上仍有旧版包装月饼在售。

月饼新标准的出台，不仅明确了“五仁月饼”等的基本定义，同时对月饼包装等提出了一些明确的要求。这个标准虽然并不强制，但其对月饼市场规范、对企业生产的指导、对创新等，明显又都是有利的。

但需要看到的是，月饼新标准之后，对于中秋月饼生产与消费，我们明显还需要有三个防范。

一要防月饼“天价”。虽然普通月饼，100至200元左右的礼盒月饼很畅销，也占据市场主流，但一些“天价”月饼依然存在，其不仅有违背价格法、涉嫌暴利等问题，同时也不利于消费市场的公平。甚至，“天价”月饼往往会与官场收礼、送礼等腐败行为连在一起。对此，我们明显不得不防。

二要防过度包装。虽然新标准对月饼包装提出了一些要求，但因为新标准不强制，商家也有相关利益驱动。因此，过度包装的问题依然存在。比如在记者调查时就发现，一些月饼礼盒，其包装重量等，是月饼净重的3倍。也即月饼重3斤，包装就有9斤重。如此过度包装，一方面加大了月饼整体成本，另一方面，也给废弃包装处理带来麻烦，一些不可回收的包装，成为垃圾甚至是污染源。

三要防月饼本身安全问题。月饼不管怎么包装，卖多少钱，其最终都是要吃进肚子里的食品。因此，对食品生产、销售的相关安全标准，对月饼也一律适用。此外，月饼也是一种节令性食品，其生产销售有一定的时间局限，严防非法添加物与食品添加超标等之外，明显还需要严密防范过期销售、乱标与篡改生产日期等相关问题。

在传统观念中，月饼是中秋节不可或缺的一种食品。几乎人人都会吃一块，这催生了巨大的月饼市场。而规范好这个市场，避免乱象，杜绝安全问题和隐患，需要标准等给予指导与评价，但更需要相关制度等的明确，需要严格执法、强化管理等。也唯有如此，才能保证人们在中秋节月饼上，买得舒心、吃得放心！

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