花生·蚂蚱·乡愁□心海夜航□

秋风渐凉，地里的花生熟了。母亲会选择一个合适的周末去地里拔花生，因为只有周末，我们姐弟和父亲才能帮忙。花生地离村子很远，父亲推着车，一家人说说笑笑走出村子，眼前便是崎岖蜿蜒的乡间小径了。漫长的上坡路之后，累得我们气喘吁吁，还没有看到我家田地的影子。母亲看着我们疲倦的样子，笑笑说：“真是百无一用是书生啊，这空走着就能累成这样儿，待会儿咋干活？我可先说好，谁拔的花生少，回家甭想吃鲜花生米炒蚂蚱。”我们立马来了精神，争先恐后地说：“我保准拔得比谁都多！”因为母亲做的鲜花生米炒蚂蚱，是我们最爱的珍馐。

地里的花生叶子已青中泛黄，母亲分配好每人几垄花生，拔花生比赛便开始了。靠近根部握住花生秧，用力一提，花生就拔出来了，白白胖胖的花生坠在那里，像一枚枚玲珑的耳环。迫不及待地揪下一颗花生，剥开花生壳，粉嫩的花生勾引着味蕾，赶紧把花生米放入嘴里，一咬，啊，鲜花生特有的鲜香汁液立时弥漫了整个口腔，瞬时滑入胃里，让人有一种微醉之感。

弟弟和父亲总是能率先完成任务，父亲找一根草儿，和弟弟去离花生地不远的沟渠旁逮蚂蚱。那里有一种俗称“小爆仗”的蚂蚱，个头不大，颜色青绿，行动迅捷，吃起来有骨有肉，味道极好。

拔完花生，母亲用撅头刨开土，我和妹妹仔细地搜索土里落下的花生，再在母亲的指挥下把花生装到推车上，捆扎好，拔花生的任务才算圆满完成。

父亲和弟弟已逮了几串蚂蚱，父亲推着装满花生的手推车，我们前呼后拥，一家人满载而归。

回到家，母亲和父亲把花生卸下来，捆扎成一小捆一小捆，然后排放到屋顶上去晾晒。我和妹妹摘一些鲜花生，剥出花生米，放在白净的大碗里，弟弟则负责收拾那些蚂蚱，去翅，洗净，放进碗里，撒上盐让它腌着，各自的任务完成，我们姐弟就蹲在那里看父亲和母亲，盼着父母早些忙活完，给我们做那道鲜鲜的美味——鲜花生米炒蚂蚱。 一切收拾妥当，母亲拍尽身上的土，洗脸洗手，剥几粒鲜花生放进嘴里，说：“真香啊，真甜啊。”脸上满是幸福的笑意。稍歇一会儿，母亲开始给我们烹制渴望已久的美味。

燃火，上锅，加油，放入鲜花生米，加盐，母亲不停翻炒，鲜嫩的花生米慢慢有了皱纹，慢慢由粉红变成了浅浅的紫褐色，像一位妙龄少女，经过岁月的烹炒，变成了富有沧桑韵味的老妇人。

炒熟的鲜花生米不再发脆，有一种绵绵的劲道。母亲把炒好的花生米盛出来放进盘里待用，刷锅，多加油，把腌制好的蚂蚱放进锅里翻炒，那些青绿的蚂蚱慢慢变成了褐色。生命的荣枯，总是有那么多不可抗拒的外力和无奈。

蚂蚱炸熟，再把炒好的花生米倒进锅里翻炒几分钟就可以出锅了。母亲才把第一勺盛在盘里，我们姐弟就“先下手为强”，捏起一颗花生米或者一个蚂蚱，顾不得烫，飞速放进嘴里，闭紧嘴巴嚼着，仿佛害怕一张嘴，这美味就要飞走似的。

父亲拿出酒盅来，斟一杯，浅浅的一口酒，夹一粒花生米或一个蚂蚱，慢条斯理地吃，慢条斯理地喝，不似我们狼吞虎咽，一股气吃得肚皮滚圆。父亲是在品，品美味，也品人生。一盅酒喝完，父亲已微醺，便不再喝酒了，话匣子打开了，与我们讲述他小时候的事，也讲身边的同事亲友哪一个又离开这个世界了，他轻叹一声：“平凡的人就像一颗花生，破土出芽，朝风暮雨，默默生长，默默开花，默默结果，然后默默离去，留下一口清香已足够。”此时的父亲，像一位哲人。

鲜花生还可以煮着吃，摘好，洗净，锅里放适量的水，倒入花生，加几个八角，适量的盐，可以单煮花生，也可以加入一些毛豆同煮。煮熟的鲜花生剥开，粉红的外衣变成了绛紫色，白白的瓤儿有了透明度，像一枚紫水晶。

父亲去世后的第一个秋天，我们姐弟和母亲去拔花生，花生依旧，少了欢声笑语，也没人去捉蚂蚱，只逮了几只花生地里的蚂蚱。回到家，母亲依旧做了鲜花生米炒蚂蚱，她说虽然你们父亲不在了，但是花生年年种，蚂蚱年年生，只要有土地，有花生，有蚂蚱，这道菜的味儿就不会变。我知道，父亲已把清香留给了我们，所以，我们的日子永远是完整的，并充满温馨的味道。

母亲跟我们进城后，土地便交回了村里，很难再有机会吃到鲜花生米炒蚂蚱了。

两年前，母亲也去世了。秋天来，也不想吃鲜花生米炒蚂蚱了，因为就算再原生态的鲜花生米和蚂蚱，再高级的厨师，也烹制不出记忆里的味道了。

如今又是鲜花生成熟的季节，站在窗前，望向故乡的方向，望着望着，望出心底淡淡的乡愁。

□ 王举芳

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