口医疗保健茶要凉了，先别走

“起尝一碗茗，行读一行书”，“夜茶一两杓，秋吟三数声”，大诗人白居易每年要喝掉千余盏茶。不知道白老先生喝过了多少朝霞和夕阳，连诗句也散发出醉人的茶香。

古人的心思不好猜，现代人倒是挺务实的。比如在英国就提出了一个口号：为了健康，请每天喝4杯茶。当初看到这则新闻，民族优越感油然而生：茶，原来在全世界这么流行！

西方人早已通过实验证实：茶对于人类的健康大有裨益，较之咖啡要合适得多。连外国人都意识到了茶的重要保健功效，而我们身边却有无数人贪恋碳酸饮料。

聊天说病

一盏清茶，几多精华。茶叶中的茶多酚、茶色素、茶多糖和咖啡碱等成分，具有调节脂代谢、糖代谢、血液流变特性和血管弹性等作用，能够预防高血脂、高血糖、血栓及各种因素引起的心脑损伤。这其中比较受关注的成分就是茶多酚，其功效也表现在多方面。

调节脂质代谢与降血脂。其实不只是茶多酚，茶叶中的茶多糖、茶色素和维生素C等物质均有一定的降脂作用，尤以乌龙茶、绿茶及普洱茶为最佳。茶多酚能够抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收、抑制体内胆固醇的合成，降低脂蛋白脂肪酶活性，加速脂质分解。对此，日本学者岩田多子曾让48名成人女子每日饮用乌龙茶7杯，6周后发现他们血液的中性脂肪和磷脂降低，动脉硬化指数也明显改善。

抗血栓与改善血液高凝状态。临床观察茶多酚可以有效降低高血压、冠心病等血液流变异常患者的全血黏度、血浆黏度、全血还原黏度等。研究发现，长期饮茶的患者中近4成毛细血管脆性不同程度地降低。与茶多酚有类似功效的还包括茶色素。

降血压与血管扩张。茶多酚的降压作用较明显，能够显著抑制血管紧张素Ⅰ转换酶活性。茶多酚主要通过络合该酶的金属辅基锌离子，得以控制血管紧张素Ⅰ转换酶的活性，使升压作用的血管紧张素活化过程受阻而降压。

值得一提的是，茶叶中的咖啡碱能使血管壁松弛。形象地说，就是喝完茶之后血管变粗了，而血液还是那么多，血液通过时血压自然也就下降了。

保护缺血再灌注损伤。茶多酚是高效抗氧化剂，对保护缺血再灌注损伤有奇效，可显著保护心脏和脑等器官的缺血再灌注过程中发生的各种损伤，从而预防相关疾病的发生。

除了茶多酚，儿茶素具有抑制铜离子诱发的低密度脂蛋白氧化，抑制脐静脉内皮细胞诱导的低密度脂蛋白氧化，减缓动脉粥样硬化。

人喝茶之所以神清气爽，还在于茶叶中的有效成分具有强心、抗疲劳作用。特别是丰富的生物碱——主要是咖啡碱、茶叶碱，能使平滑肌、冠状动脉管壁松弛，促进血液循环、增强心肌功能。而茶叶中的茶多糖可使心血管系统心率减慢耐缺氧，增加了冠状动脉的血液循环流量。

茶不是越多越好。健康的成年人，如果平时就有饮茶习惯，一日饮茶12克左右，分3～4次冲泡是比较适宜的。至于那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，特别是经常处于高温环境、接触毒害物质较多的，一日饮茶量可增至20克。

常吃油腻食物、喜好烟酒的人也可适当增加茶叶的用量，不过对于孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。

酒后饮茶？NO！酒精对心血管的刺激毋庸置疑，浓茶同样具有兴奋心脏的作用。很多人习惯于以茶解酒，其实酒后饮茶会使心脏受到双重刺激，兴奋性增强会加重心脏负担。对于心脏功能不佳的人来说，酒后以茶解酒并非明智之选。酒后饮茶的害处还有很多。茶碱产生利尿作用，体内酒精转化的乙醛尚未完全分解，此时茶碱会因利尿作用而进入肾脏。乙醛对肾脏的刺激性很大，甚至会对肾功能造成损害。

总的来说茶的养生防病功效是毋庸置疑的，作为一种辅助手段，我也推荐大家适当饮茶。不过已经确诊心血管疾病，还需要到正规医院接受规范的治疗，毕竟茶只是茶，不能当药吃。

汪芳心语

上有草，下有木，人在草木间，一“茶”以蔽之。

很佩服当初的造字者，一早便洞悉人世间真正的美味蕴藏在山水草木之中。人同大自然融为一体，才能孕育出世上最浓郁的茶香。人生呢？所谓头道水，二道茶，三道茶水最精华，四道清甜韵味佳。人一辈子历经艰辛磨难、春华秋实，恰如其分地浓缩于这壶茶水之中。

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《汪芳说血管清爽活百岁》

作者：汪芳

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

【内容简介】

10个心梗，9个可以被预测；6个心梗，5个可以被预防。和身体的其他问题一样，血管的健康并不是我们无能为力的，生活中吃穿住行、睡眠、情绪等都影响着血管的弹性与清洁度。作为一名资深心内科大夫，汪芳教授结合自己几十年的临床经验，用讲故事的方式，以最浅显的语言给大家讲解普通读者最需了解的心血管知识。

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