本报讯(黄伦斌 记者 周越 特约通讯员 孙语)4月8日,记者从西区教体局获悉,该局扎实开展学校食品安全管理工作,已对区属7所有食堂的中小学校开展检查50余次,各校未出现食品安全事故。
据了解,该局联合西区市场监督管理局,通过网络、LED显示屏、校园电视台等形式向学校食品从业人员和师生进行食品安全知识宣传;组织区属各学校、幼儿园食品管理人员参加食品安全知识竞赛及相关培训会,不断提高食品安全管理水平;强化教体系统内部管理,采取定期、不定期的集中检查和暗访,在开学期间、考试期间加强督察,对学校食品安全管理制度、食堂经营证件、仓储管理、食材来源、食品加工流程、留样制度执行、食品消杀制度、食品添加剂等方面进行严格检查,做好详细记录。
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