过节给快乐找个理由

□ 登子曰

无论如何，这个记忆是不能忘却的，因为它给我的童年带来几多期盼、几多兴奋、几多欢乐。

中国人的“节”其实并不多，传统的就那么几个，最隆重的要数春节了，俗称过年。记得小时候每当春节来临，我们总要唱这样一首儿歌：红萝卜，蜜蜜甜，看倒看倒要过年；过年又好耍，调羹（汤勺）舀汤汤，筷子拈尜尜（“尜尜”音：ga.ga，地方语，指肉，）。这首儿歌生动形象地体现了人们对美好生活的向往。现在已少有这种声音了，即使是过年也似乎也缺少那股浓烈的“年味”，这大概是习以为常的缘故吧。

至今，我仍清晰地记得小时候盼望过年的情景。每当农历腊月来临，我们就开始扳着指头用“倒计时”的方法计算过年的时间了。一想到要“吃尜尜”、“打牙祭”，口水都快流出来了，那种期盼的心情让我们度日如年。在愉悦的煎熬中，母亲已经给我们置办好了新帽新衣新裤新鞋新袜，整整齐齐置放衣柜中。我们不时还悄悄翻出来欣赏一下，幻想着初一早上穿着“一身新”的美好感觉。

我们兄弟伙些的任务就是打阳尘（念：chen）、掏阴沟、找柴禾、割猪草、洗铺笼罩被等等，当然我们是不会忘记砍两根慈竹做“花号”的（一种竹制乐器）。这时候大人（指父母）一般不会随便骂人的，如果有的事情实在是“做得不对”，大人总会用：“年近三十了，是不是还要拿‘牛鞭杆煎腿肌肉\’给你们过年吗”等等这样的话来吓唬我们。所以这段时间是最愉快的，一家人其乐融融地置办年货，到处洋溢着欢乐的气氛，连冬日里的太阳也显得暖烘烘的。

就在大家忙得不亦乐乎的时候，终于盼到父亲开金口了：“明天杀年猪”。这是农村人一年中又一个重要“节目”，掀起了春节前一个小小的高潮。这时候离年夜饭还有好多天时间，我们也只有等到杀了年猪才有“尜尜”拈。于是乎，我们欢天喜地忙碌起来，父亲上街请杀猪匠；我们兄弟些有的挖灶头，有的烧开水，有的到周围乡亲家借杀猪凳；母亲是不愿意亲眼看见这头又肯吃又肯睡又听话的“乖乖猪”被杀的，所以一直就在厨房里忙当天的夜饭。当一切准备停当。杀猪匠背着那一背篼工具也来了，那把铮亮的钢刀特别惹人注目。周围要好的乡亲一般会有两三个要来帮忙的，名曰：“按二把”。

肥猪从圈里放出来了，一摇一摆的，或许是感觉气氛不对，始终不肯朝敞坝（晒坝）走。因为杀猪凳就摆在敞坝中间，非常醒目。这时帮忙的乡亲们一拥而上，有的捉耳朵，有的捉尾巴，有的捉脚杆，顺势就把二三百斤的肥猪拖到了杀猪凳上。肥猪拼命挣扎，“呜哇，呜哇”地狂叫起来。杀猪匠用左手捂住猪嘴，右手从自己嘴巴里取下那把一尺多长铮亮的杀猪刀，从颈项用力捅了进去。此时肥猪撕心裂肺地高声嚎叫，不一会儿嚎叫声变成了“咕噜咕噜”的抽搐声。杀猪匠抽出鲜红的钢刀，在猪背上擦两下又含在自己的嘴上。热气腾腾的鲜血就随着钢刀“哗、哗、哗”地喷在预先放好盐巴的盆中。杀猪匠用空出的右手往脚盆里加上水，再搅拌几下，这就是晚饭“年猪汤”的一道主菜，名曰“头刀菜”。渐渐地，抽搐声没有了，肥猪终于软摊在杀猪凳上。大家七手八脚协助杀猪匠吹气、烫毛，刮毛，一阵忙碌之后，就开始对肥猪开肠破肚，所有人都会把头凑拢来，随着杀猪匠的利刃从猪背划过，大家会不约而同地说：“喔唷，不得了，好肥的膘呀，起码有五指宽”，有的还伸出一只手比画着。这是农村人特有的赞美之词。那时哪家喂的年猪越肥，就说明哪家人越能干。

杀年猪似乎有点残忍，但吃“年猪汤”的心情是愉快的。肥猪的“边口”刚砍开，母亲的晚饭也要差不多了，除了那盆新鲜的血旺以外，粉肠、猪肝、嘈头肉（颈圈）是要弄点的。满满当当准备好两三桌后。父亲就吩咐我们兄弟些分头行动，挨家挨户去请人吃“年猪汤”。七大姑八大姨兄弟老表舅子统统要请到，来不来是他们的事。关系好一点的一般要来，其他的就要衡量一下自己是不是杀得起年猪，是不是也计划请吃“年猪汤”才决定来与否。当然娃儿些是最高兴的，扎扎实实饱餐了一顿“尜尜”后就玩“花号”去了，“咿呀、咿呀”声吹得大家心花怒放。大人们要在桌子“悬酒”，直到掌灯时分，才“昏撮撮”的向主人告别，出于礼貌，大家总会说：“你们喂得那么辛苦的，我们吃过就走了哈”。一会儿，他们就打着火把消失在茫茫夜色中。

接下来就是忙大年三十的事情了。这是农历年最后一天，一家人要高高兴兴吃团年饭，也叫年饭、年夜饭。为了这顿盼望已久的年夜饭，我们指头都扳痛了。在父母的统筹安排下，我们井然有序地忙碌起来。父亲杀鸡宰鸭，母亲煮饭弄菜，我们四兄弟有的洗腊肉蒸猪头，有的磨豆腐做黄巴，有的买“火炮”（爆竹）贴窗花。父亲还要写春联，堂屋大门的春联马虎不得，一定要选择既总结过去，又展望未来的对子。如果实在找不到好句子，就用“向阳门第春常在，积善人家庆有余”这样平常的对子也没有什么错。东拼西凑总算把家里的大门小门都贴得满满的了，就连猪圈外面也贴上：“勤劳人家，六畜兴旺”。近些年我们还要挂灯笼牵彩灯，把一个幸福之家弄得灯火辉煌。

正式吃饭之前还要烧“佛纸”，就是祭拜老祖宗，这是农村人的规矩。在专用“佛皮”上写好老祖宗和一家人的名字后，并与纸钱一起封好，在家神前将纸钱、香和蜡烛一并点燃就行了，此时小娃们要来给先人们磕头作揖，求老祖宗保佑一家人平平安安。当这些带着后辈们浓浓情意的“钱纸”化为灰烬飘上天堂的时候，我相信老祖宗们一定会为后辈们的这份心意和美好生活感到慰藉。

正式年夜饭就要开始了，庄严的时刻即将到来。一桌丰盛的晚餐已经在堂屋准备就绪，鸡、鸭、鱼一应俱全，猪身上的头蹄脚爪五脏六腑样样都有。这时大家都停下手中的活，聚集在堂屋里。父亲从石灰潭里拿出早已准备好的“火炮”，挂在敞坝旁边的树枝上，用一根香或蜡烛就将引线点燃。瞬间，大家的欢笑声就被“噼噼啪啪”的爆竹声掩盖了，浓烈的硝烟呛得我们到处躲藏，纸削爆得满地都是。这声音穿过田野越过山岗响彻山沟野壑，仿佛也是告诉远方的亲朋好友们：“我们开始吃年饭了”。

吃这顿饭的时间一般要长一些，美其名曰：吃两年饭。寓意来年天天都有这样的饭吃。其实是一家人其乐融融地聚在一起，既总结过去一年经验教训，又规划来年美好蓝图。当然，敬酒是少不了的。我们四兄弟首先要轮流敬父母的酒，感谢俩老人的养育之恩，祝他们身体健康，事事顺利！接下来才是我们兄弟间相互敬酒，“你一杯，我一杯，喝得脸上红霞飞”。酒至高峰，有好事者提议猜拳行令一比高下，我不胜酒力，往往最先败下阵来。这里吼声未绝，那边“花号”声和“火炮”声已经隐约响起。我知道这是几个要好朋友相约“守田坎”了。直至夜深人静疲倦之极方肯罢休。

第二天是新一年开始。万象更新。仿佛一夜之间，世界也发生了翻天覆地的变化。清晨一睁眼展现在眼前的是崭新一遍。草草吃罢“猪儿粑”，穿上母亲定制的那套“全身新”，拿上父亲给的几角最多一元“压岁钱”，就用“花号”联络几个要好的朋友蹦蹦跳跳地上街去了。走在路上，见人就打招呼：“你们过些闹热年哈”。人家也要客气地回答：“你们那里闹热点”。人人精神抖擞，个个笑逐言开。即使以往有点不愉快也在这初一天的祝福声中烟消云散。从初二起，就开始走亲戚拜朋友了，真正“好耍”惨了。直到过了正月十五，这年才算完。

经济在发展，时代在前进。特别是随着生活水平的不断提高，人们获得了更多的娱乐方式，早已不满足于春节了。在一年三百六十五天中，人们不但把传统节日诸如：元旦节、春节、中秋节、端午节搞得轰轰烈烈、热热闹闹的；国家还放长假让大家欢度五一节、国庆节；就连一些专门节日，如三八妇女节、六一儿童节、七一党的生日、八一建军节，以及教师节、护士节、重阳节等等也要组织活动，让大家一起高兴。有的地方政府还从本地经济发展的要求出发，创造性地兴起颇具地方特色的梨花节、桃花节、登山节、龙舟节、春笋节‥‥‥等等。就连人家外国的什么愚人节、情人节、圣诞节、母亲节、父亲节也被年轻人引进我们的生活中。所有这些，无非是给快乐找个理由，哪个还是为了拈几块“尜尜”？过的节多了，也就没有那么隆重了，哪怕是过年。这其实这没有什么值得大惊小怪的，物以稀为贵嘛，只要在自己的人生旅途中时时刻刻保持良好的心境，这才是最重要的。

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