妈/妈/厨/房 脆皮日本豆腐

■食材：日本豆腐、小米椒2个、香葱1根、油、洋葱、鲜香菇、大蒜、生抽、蚝油、糖、玉米淀粉、白胡椒粉适量

■做法：

1.把日本豆腐切成厚片；

2.洋葱切小块，香菇切成丁，大蒜切末，小红椒切小段，香葱切成葱花；

3.兑调料汁：碗中倒入生抽、蚝油、糖、白胡椒粉和少许玉米淀粉，兑入适量清水搅拌均匀备用；

4.日本豆腐裹上玉米淀粉，下油锅炸至表面酥脆、色泽金黄时捞出；

5.锅中留适量底油，放入洋葱和蒜末爆香，再放入香菇和小红椒翻炒一会儿；

6.放入炸好的日本豆腐炒匀；

8.倒入料汁，快速翻炒至让豆腐裹上浓稠汤汁即可，出锅装盘后撒点葱花点缀。

新闻推荐

日本首都圈新房价格 逼近30年来最高位

日本不动产经济研究所25日发布的数据显示，日本首都圈单套新房平均售价2020年涨至6084万日元（约合380万元人民币），是1991年以...