吃鱼可抑制主动脉疾病死亡风险
日本筑波大学项研究结果表明，几乎不吃鱼的人和吃鱼的人相比，前者因主动脉瘤或主动脉夹层死亡的风险约是后者的2倍。每月吃鱼至少1-2次可以抑制风险升高。团队对参加了国内实施的8项研究的40岁以上男女共36万人的饮食习惯问卷调查进行了汇总分析。几乎不吃鱼的人和每周吃鱼1-2次的人相比，前者因主动脉疾病死亡的风险是后者的1.9倍。每月吃鱼1-2次以上的人的死亡风险并未上升。鱼肉中大量含有的DHA、EPA被认为能降低中性脂肪及胆固醇，从而抑制患病风险。
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