日本又出造假丑闻 产量不足需求太旺 “神户牛肉”竟用次等牛冒充

最近，日本神户制钢造假丑闻传出后，神户的另一特产“神户牛肉”也被曝出造假丑闻。

>>供不应求

以次充好卖假冒“神户牛肉”

10月23日，日本全国农业协同组合联合会兵库分部承认，机构直营的著名餐厅Kobe Plaisir从去年4月至今年10月15日，向消费者提供3200份假冒的“神户牛肉”。店内神户牛肉售价为100克8000日元（约合人民币480元），而他们提供的但马牛肉100克售价只有2500日元（约合人民币150元）。

日本全国农业协同组合联合会兵库分部在官网刊登道歉声明。协会于本月16日接到相关内部通报，向主厨确认后确认了事件真实性。据兵库分部部长曾轮佳彦解释，造假主要是因为“神户牛肉产量常年不足，最近几年来店里的客人又越来越多。实在不想辜负点单客人的期待，只好拿但马牛充数。”

声明中同时表示，目前餐厅已停业，将成立调查小组追查造假事件，并且计划向过去一年半中在餐厅消费过神户牛肉的客人退款。据目前店内来店名簿和发票统计，退款金额预计将达到1000万日元（约合人民币60万元）。

据悉，神户牛肉指的是神户所属的兵库县出产的但马牛，但等级在4~5级的高品质但马牛肉才能被冠以“神户牛肉”的称号，取得神户牛肉的合格证。而能够达到神户牛肉品质要求的但马牛，每年只有3000头左右。

>>享誉世界

神户牛肉三明治卖1200元

神户牛肉享誉世界，美国篮球巨星科比的父亲，就是特别钟爱神户牛肉，因此才用神户（KOBE）给科比取了名字。

在日本，一份普通牛肉三明治的价格约500日元（约合人民币30元）。但东京一家叫Wagyumafia的餐厅推出了一款售价高达19800日元（约合人民币1200元）的神户牛肉三明治，吸引了来自全世界的游客前往品尝。

日本牛肉造假案例其实并不是首次。上一次震惊全国的牛肉造假事件发生在2001年，日本著名乳业大厂雪印将进口的廉价澳洲牛肉更换包装、伪装成价格更高的日本国产牛肉销售，被告发后一度遭到媒体和民众抵制，几年后宣告破产。综合

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