《铁板烧神话》

作者：田中寿幸出版社：人民邮电出版社

铁板神社于2003年从一家不足14平方米、仅有9张餐台的小串烧店起步，如今这家店铺在日本大阪市内就已拥有5个门店，员工数量多达百余人。总店在2014年仅凭24张餐台，月营业额就突破了1800万日元（约合人民币109万），创下了单座营业额日本第一的经营奇迹。

本书作者、铁板神社创始人田中寿幸先生首次公开了自己独特的经营秘诀，以故事的形式讲述了自己当初创业的成功经验，分享了自己在经营过程中处理各种问题的方法，从管理者思路、经营战略、员工培训、人际沟通、服务态度等方面阐述了有效提高店铺经营水平的秘诀，并传授了在人生哲学方面许多有益的教诲与智慧。铁板神社正是凭借这些秘诀创造了100%回头客率的奇迹。

本书值得餐饮店铺的经营者以及有创业梦想的年轻人细细品读和学习。

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